Конечно же, это блюдо лучше готовить на гриле. Но если нет возможности приготовить его на углях, можно использовать электро гриль или сковороду-гриль.
РЕЦЕПТ:
Фарш (говядина, свинина) - 900 -950 г
Чеснок - 5 - 7 зубчиков
Крахмал - 1 ст ложка с верхом
Сода пищевая - 1 ч ложка без верха
Вода ( можно минеральная) -0,5 стакана
Соль - 1 ч ложка
Перец черный молотый - 05 ч ложки
Специи (чабрец, базилик, орегано)-
по желанию