Торт «Выручайка». Все просят рецепт этого самого быстрого торта. А главное — вкусного

Бисквит:
Мука — 350 гр.
Какао-порошок — 60 гр.
Сахар — 200 гр.
Разрыхлитель — 10 гр.
Ванилин — по вкусу.
Сода — 1/2 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 200 мл.
Растительное масло — 100 мл.
Кипяток — 200 мл.
Крем:
Сливочное масло — 150 гр.
Сгущенное молоко — 230 мл.
Глазурь:
Шоколад — 100 гр.
Молоко — 50 мл.
Готовим:
В одну глубокую ёмкость засыпать муку, какао, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и тщательно всё перемешать.
В другую ёмкость разбить сырые яйца, влить растительное масло, молоко и взбить до однородной массы миксером. Затем влить кипяток и ещё раз хорошо взбить.
Далее

Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Если хочется простого, но потрясающе вкусного пирога с ягодами, этот рецепт точно станет вашим фаворитом!
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л.
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г)
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
- Мука — 40 г
- Сахар — 40 г
- Сливочное масло (холодное) — 30 г
Готовим:
- В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком до растворения сахара.
- Вливаем молоко и растительное масло, сн

Возьмите 2 лимона! Лимонный рулет, который тает во рту!

#рулеты Яйца - 4 шт
Соль - щепотка
Сахар ванильный или сахарная пудра - 160 гр
Вода - 40 гр
Лимон - 2 шт
Мука - 110 гр
Разрыхлитель
Пропитка: лимонный джем
Крем: сливочный сыр - 500 гр
Сахарная пудра - 100 гр
Сок лимона

Хрустящие "Треугольнички"

#закуски
Ингредиенты:
Вкусная горячая закуска с аппетитной начинкой.
Приготовление:
Тонкий лаваш нарезать на прямоугольники и выложить по ломтику ветчины и сыра, свернуть в виде треугольника и обжарить на масле до хрустящего состояния.
Вот такая закуска получилась.
Приятного аппетита!

Такая вкусная закуска из спагетти, что сами итальянцы в шоке!

#закуски 60 г спагетти
1 сосиску
1 ч л соли
1 ст л томатного соуса
50 г сыра моцарелла
50 г копченой колбасыпшеничная мука
яйцо
панировочные сухари

Хрустящий хворост на сметане

#десерты
Ингредиенты:
3 стакана просеянной муки,
4 куриных яйца,
0,25 стакана молока,
2 ст ложки сметаны,
1 стопка крепкого напитка,
0,5 ч ложки соли,
2 ст ложки сахара или сахар можно не добавлять если сахарную пудру добавлять.
Вкусное лакомство к чашечке чая или кофе.
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, солью и сахаром. Затем добавить оставшиеся ингредиенты и замесить тесто.
Далее, обернуть тесто в пакет и дать ему постоять 30 минут.
Тонко раскатать и вырезать хворост той формы, что вам по вкусу.
Обжарить во фритюре до хрустящего состояния.
Приятного аппетита!

Гуштли" салат - такой салат съедят за минуту, очень вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:
- Отварная говядина — 150 г
- Картофель (отварной) — 2 шт.
- Морковь (отварная) — 2–3 шт.
- Сыр твёрдый — 120 г
- Солёные огурцы — 2–3 шт.
- Яйца (варёные) — 4 шт.
- Свёкла (отварная) — 2–3 шт.
- Майонез — 300 г (или по вкусу)
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень, орехи и сыр — для украшения
Приготовление:
- Отварите говядину, морковь, картофель и свёклу до готовности. Остудите.
- Картофель, морковь, свёклу и яйца натрите на тёрке по отдельности.
- Говядину нарежьте тонкими полосками, смешайте с небольшим количеством майонеза.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
-

Тефтелевый суп, готовлю несколько раз в неделю. Одно из любимых горячих блюд

#супы В 800 гр фарша
рис стакан (250 мл)
соль 1 ч.л.
перец 0,5 ч.л.
кориандр 0,5 ч.л.
Лук морковь обжарить на растительном масле, сверху выложить картофель поделенный пополам, следом выложить тефтели, я добавила еще два фаршированных перца,
Залить кипятком, так чтобы вода закрывала тефтели. Снять пенку, посолить и готовить на медленном огне 35 минут. В конце добавить укроп, любимые специи, у меня это черный перец и кориандр.
Приятного аппетита

Пеку и ем постоянно без зазрения совести (без сахара): «заряжающее» овсяное печенье

Ингредиенты:
овсяные хлопья — 150 гр.;
любая мука — 100 гр.;
среднее яйцо – 1 шт.;
мёд — 100 гр.;
любое масло (кокосовое, растительное) — 4 ст. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль – 1 щеп.;
ваниль по вкусу
корица — 1/4 ч. л.;
тёмный шоколад и имбирь — по 40 гр.;
сушеная клюква — по вкусу.
Готовим:
Тесто замешивается быстро, поэтому сразу включаем духовку на 170 градусов.
В миске смешиваем овсяные хлопья, добавляем муку. Кладем щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель. Не забываем про корицу и имбирь. Все перемешиваем.
В центре делаем углубление.
Отдельно соединяем мед, яйцо и масло. Добавляем массу к су

Торт за 15 минут! Всего 5 ингредиентов! Без выпечки! Быстро, бюджетно и очень вкусно

#десерты
Ингредиенты:
Печенье (крекер) – 300 гр.
Сахар – 200 гр.
Сметана – 400-500 гр.
Шоколад – 50 грамм (по желанию для украшения)
Банан – 1-2 шт.
Приготовление:
Банан мелко нарезаю кусочками или превращаю в пюре. Смешиваю с сахаром и сметаной. Добавляю печенье в крем, все перемешиваю.
Торт формирую в любой миске или форме для торта. Беру пищевую пленку, размером больше миски. Внутрь кладу пленка, избегая образования щелей. В противном случае торт вытечет. В эту миску выливаю приготовленную массу, сверху концы пленки заворачиваю. Форму отправляю на ночь в холодильник.
Перекладываю в плоское блюдо, пе

Вкусное печенье «Грибочки» из рассыпчатого теста с шоколадной глазурью и маковой ножкой

#печенье Сливочное масло - 120г.
Сахар – 220г.
Ванильный сахар – 1 пачка.
Сметана (20-25%) – 130г.
Мука – 520г.
Разрыхлитель – 7г.Шоколад - 160г. + 20г. растительного масла.
Мак(для ножек).Масло комнатной температуры взбиваем с яйцом, сахаром и сметаной.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Из готового теста, сформировать ножки и шляпки, затем поместить его в морозильную камеру на 10 минут.
Переложить на пергамент и выпекать 20 минут при температуре 180/200 градусов! В готовых шляпках, делаем небольшое углубление под ножку, пока они еще теплые! После ос

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой.

Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (желательно нежирная)
- Куриное филе — 500 г
- Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена)
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя)
- Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Холодная вода — 80-100 мл
- Фольга для запекания — 1 м
- Кулинарный шпагат для обвязывания
- Пищевая пленка — 6-7 слоев
Приготовление:
1. Мясо нарезаем длинными тонкими ломтями. Свинину выбирайте нежирную, кусочки должны быть очень тонкими (2-3 см). Чем тоньше нарезка, тем легче б

Хлеб больше не покупаю! Попробовала армянский рецепт и все получилось.

Ингредиенты:
10 г сахара
10 г сухих дрожжей
400 мл теплого молока
30 мл оливкового масла
40 г йогурта
600 г муки (плюс дополнительно для посыпки)
8 г соли
Приготовление:
Активируйте дрожжи:
В большой миске смешайте 10 г сахара и 10 г сухих дрожжей с 400 мл теплого молока. Оставьте на несколько минут, пока дрожжи не активизируются. Добавьте в дрожжевую смесь 30 мл оливкового масла и 40 г йогурта. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Смешайте сухие ингредиенты:
Постепенно добавляйте в смесь 600 г муки и 8 г соли. Перемешивайте ложкой, пока тесто не начнет собираться в ком. Количество муки может

Мягкое, сочное, вкусное мясо под любой гарнир!

#закуски
Ингредиенты:
для обжарки из свинины:
1200 г свиной шеи
500 мл воды
1 столовая ложка соли
20 штук перца, 4 штуки весны
1 чайная ложка фасоли кориандра
1 чайная ложка розмарина, 1 чайная ложка тимьяна
3 лавровых листа
3 чесночные собаки
Другой ингредиент, который вам понадобится:
2 столовые ложки семян горчицы
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка сладкого соуса чили
ei 1 столовая ложка масла
Уст 3 измельченного чеснока собаки
крем 2 столовые ложки крема из хрена
Пол чайной ложки молотого перца
Режим подготовки:
Ставим воду в бочку. Добавляем соль, черный перец, жасмин, кориандр, роз

Идеальное сочетание вареной свеклы с чесноком, дополненное ароматными специями

#салаты 1 средняя морковь
2 морковки
1 средний сельдерей
1 банка консервированной кукурузы
1 миска корнишонов
Небольшая миска укропа
3-4 зубчика чеснока (по желанию)
4-5 столовых ложек йогурта
Соль
2-3 столовые ложки оливкового масла
ОрехДавайте очистим и натрем сельдерей, морковь и свеклу. Давайте обжарим их на оливковом масле. Давайте оставим жареные овощи остывать. После того, как они остынут, давайте добавим остальные ингредиенты. Наконец, давайте смешаем все ингредиенты с йогуртом. Давайте положим его в сервировочной миске. Можно украсить грецкими орехами и укропом и подавать