Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Новый узбекский трюк! Манты получились так сочно!

#манты 300 г воды
500 грамм муки
1 ст л дрожжей
1 ч л соли300 г говядины
200 г мяса из баранины
300 грамм лука
Соль, перец тмин
Полстакана воды
Растительное масло для жарки2 помидора
Половина пучка кинзы
2 зубчика чеснока
2 ст л воды
1 ст л кетчупа
1 ст л перца чили
Соль

Секретная морковка по-корейски за 10 минутХрустящая, пряная, с легкой остротой

Это идеальная закуска на каждый день или для праздничного стола!
#морковьпокорейски Морковь 1 кг.
Соль 0,5 ст. л
Молотый кориандр 0,5 ч. л
Черный перец 0,5 ч. л
Паприка 0,5 ч. л
Острый красный перец 0,5 ч.л
Сахар 1 ст. л
Уксус рисовый 3 ст. л
Чеснок 6 зубчиков
Сохрани этот рецепт, чтобы не потерять, и напиши в комментариях, как у тебя получилось!
Автор: @katya_lee1

Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт!

#квашенаякапуста - капуста 1шт. (3-4 кг)
- морковь 1шт.
- соль 2ст.л.
- вода 500мл.Нашинкуем капусту , морковь натирает на терке . Добавляем соль и перемешиваем , выкладываем в банку и заливаем холодной водой до середины банки . Оставляем при комнатной температуре чтобы произошло брожение . Это займет около недели в зависимости от температуры в помещении . Не забывайте ежедневно прокалывать деревянной шпажкой чтобы высвободить образовавшиеся газы . Хранить в холодильнике.

Натираю салями на тёрке. Безумно вкусно, хоть тарелку грызи! Крутой перекус выходного дня!

#перекус #салями #закуски 200 г салями
2 яйца
Щепотка черного перца
350 мл йогурта
50 г сыра пармезан
Петрушка по вкусу
Зеленый лук по вкусу
6 столовых ложек пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка масла

«Пышные пирожки» Вкусные пирожки по маминому рецепту!

#пирожки молоко 500 мл
дрожжи 7 гр
сахар 1 ст л
растительное масло 3-4 ст л
соль
мука 600 гр (+-)
Для начинки: картофель, 4 яйца, зелень и соль.1. Готовим опару. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. Оставляем на 20 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься.
2. На начинки варим картофель и яйца. Я добавила зелень, можно обжарить лук и добавить.
3. Тесто делим на клубочки ( у меня по 60 гр)
и формируем пирожки. Обжариваем до золотистой корочки.
Всем приятного аппетита Автор: @recepti_taila

Не готовьте свиную рульку, пока не увидите этот трюк. Оно покорит вас!

#свинина #свинаярулька свиная рулька : 2 шт
морковь : 2 шт
лук: 3 шт
соль: 15 г
черный перец, горошком: 10 г
лавровый лист: 2 г
вода: 4 л
луковая шелуха: 30 г
соленые огурцы : 3 шт
мягкое сливочное масло: 150 г
чеснок : 15 г
бекон: 150 г
петрушка : 15 г

Попробуйте этот трюк, и вы больше никогда не будете покупать хлеб!

#хлеб
Ингредиенты:
яйца : 2 шт
сахар: 100 г
сухие дрожжи: 10 г
теплое молоко: 450 г
сливочное масло: 100 г
уксус : 15 мл
соль: 5 г
мука: 800 г
разрыхлитель: 10 г
яйца : 1 шт
молоко: 20 мл
мука: 50 г