Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Вкусный, хрустящий, ароматный салат с капустой, кукурузой и огурцами

#салаты капуста
морковь
маринованные огурцы
обычный огурец
морковь
кукуруза
сметана
соль
лимонный сок

Картофель Хассельбек с чесночным маслом

Время приготовления
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
Порции: 4
Ингредиенты
Картофель: 4 штуки, нарезанный на половинки
Чеснок: 4 зубчика, тонко нарезанных
Сливочное масло: 70 г (3 унции), растопленное
Оливковое или растительное масло: 2 ст. л.
Соль, перец, орегано: По вкусу
Свежая петрушка: рубленая (для гарнира)
Рекомендации
Подготовьте картофель
Разогрейте духовку до 190°C (370°F).
Нарежьте картофель на половинки, делая тонкие ровные прорези, но не прорезайте до конца.
Вставьте в прорези тонкие дольки чеснока.
Приправа и запекание
Выложите картофель с чесночной начинкой на отдельные куски фольги, доста

Ватрушки с творогом – идеальный рецепт домашней выпечки

молоко – 270 мл;
дрожжи прессованные – 30 г;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 г;
сливочное масло – 50 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
соль – ½ ч. л.;
ванильный сахар – 20 г;
мука – 750 г.
Ингредиенты для начинки:
творог – 500 г;
яйца – 2 шт.;
сахар – 125 г;
ванильный сахар – 10 г.
Пошаговый рецепт приготовления ватрушек с творогом
Подготовьте опару: в теплое молоко добавьте 100 г сахара, дрожжи и 100 г муки. Перемешайте и оставьте на 25 минут.
В отдельной емкости смешайте яйца с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавьте растительное масло и перемешайте.
Влейте яичную смесь в опару, тщательно размешайте

Очень вкусное дрожжевое тесто на молоке, а готовить его проще простого!

#пирожки Молоко - 250 мл
Теплая вода - 250 мл
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Масло сливочное - 100г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1 ч. л.
Мука - 800гКартофель, соль, масло, молоко.

Салат "Ваня Кучерявый", вроде бы простой и бюджетный рецепт, а салат такой вкусный, не оторваться!

#салаты Картофель вареный - 3 шт
Соль
Черный перец
Майонез
Шпроты - 240 г
Соленые огурцы - 4 шт
Морковь вареная - 1 шт
Яйца - 4 шт
Сырок плавленый - 2 шт
Лук - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Кипяток

Торт «Невеста» за 30 минут: идеальный рецепт для праздника и будней

Тесто:
2 яйца
щепотка соли
380 г сгущенки
180 г муки
12 г разрыхлителя
50 г сливочного масла
Крем:
340 г сливочного сыра
70 г сахарной пудры
300 г сливок (от 30%)
50 г белого шоколада (для украшения)
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю слегка в миске яйца с солью. Вливаю сгущенку, перемешиваю. Просею муку и разрыхлитель, замешиваю венчиком до однородности. При замешивании еще добавляю растопленное сливочное масло.
Прямоугольную форму 30 на 40 см застилаю пергаментом или силиконовым ковриком, выкладываю часть теста. Отправляю в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 7 минут. Выпекаю 2 одинаковых коржа. Коржи охлаждаю, разр

Попробуйте трюк с банкой, и вы больше никогда не будете покупать хлеб!

#хлеб сухие дрожжи: 8 г
сахар: 30 г
соль: 7 г
мука: 120 г
вода: 200 мл
мука: 300 г
мука: 40 г
яйца : 1 шт
мука: 50 г
кунжут : 20 г
растительное масло: 100 мл
чеснок : 4 зубчика
петрушка : 15 г
лимонный сок : 20 мл
соль: 5 г
черный перец: 4 г