Татьяна Кустова (Пухаленко)

Идеальное сдобное тесто для булочек и пирогов — мягкое, ароматное и всегда удачное!

Ингредиенты:
- Молоко тёплое (38 °C) — 1 литр
- Сухие дрожжи — 1 пакетик (11 г, саф-момент для сдобы)
(или 40 г свежих дрожжей)
- Сахар — 250 г
(если без начинки — можно добавить ещё 50–70 г по вкусу)
- Яйца — 3 шт. (1 для смазывания)
- Растительное масло — 100 мл
- Сливочное масло мягкое — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Соль — 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука

Домашние рулетики с картошкой и сыром — вкуснее пирожков! Простой рецепт без заморочек

Ингредиенты для теста:
- Мука — 3 стакана (примерно 480 г)
- Молоко — 1 стакан (250 мл), тёплое
- Дрожжи сухие — 1 ч. л. с горкой (6 г)
- Сахар — 1 ст. л. (20 г)
- Растительное масло — 0,5 стакана (100 мл)
- Яйцо — 1 шт. (белок — в тесто, желток — для смазывания)
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка:
- Картофель — 3 шт. (около 500 г)
- Сливочное масло — 50 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу
- Сыр — 100 г
- Зелёный лук — 50 г
Дополнительно:
- Растительное масло — 40 мл (д

Ленивая ачма на скорую руку. Лаваш и сыр - невероятная вкуснятина!

Ингредиенты:
- Лаваш _ 250-300 гр.
- Яйца _ 5 шт.
- Творог _ 300 гр.
- Сыр моцарелла _ 200 гр.
- Молоко _ 250 мл.
- Масло сливочное _ 30 гр.
- Соль _ 0,5 ч.л.
- Чёрн. перец
У меня получилось 7 слоёв
Приготовление:
1. Для рецепта мне понадобятся молоко, сыр (у меня моцарелла), творог, лаваш, сливочное масло, яйца, черный перец и соль. Вначале приготовлю заливку. Для нее нужно 5 яиц, 250 миллилитров молока, пол чайной ложки соли и черный перец по вкусу. Всё это хорошо перемешиваю венчиком.