👉 Домашние Советы ✔

🧆 Лучший вариант голубцов 📝 Ингредиенты: Капуста - 1/2 среднего вилка Фарш - 500 гр (у меня домашний+куриный); Морковь - 2 шт Лук - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Рис - 1 пакетик (60-70 гр) Специи - соль, перец, паприка, чеснок Томатный соус - 300 гр Сметана - 150 гр Сода - 150 мл Зелень (для подачи) 🔥 Приготовление: 1. Лук режем небольшим кубиком, морковь трём на крупной стороне, делаем зажарку; 2. Далее добавляем нашинкованную капусту, солим. Вливаем немного воды, примерно 100 мл, тушим под крышкой на медленном огне до мягкости, минут 40; 3. Рис отварить до полуготовности; 4. Когда капуста и рис немного остынут соединить с фаршем. Добавить специи, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Сформировать котлетки; 5. Котлетки выложить в форму для запекания. Я люблю когда в этом блюде капуста преобладает, поэтому выложила её ещё на дно, но это необязательно; 6. Для соуса соединить томатное пюре, сметану и воду. Консистенция должна быть не сильно жидкой и не густой, ориентируйтесь по факту. Заливки должно хватить, чтобы покрыла котлеты полностью; 7. Выпекать при 180 гр от 40 минут до 1:10, зависит от того какая у вас форма и сколько соуса. Если голубцы неполностью покрыты, то будет достаточно 40 минут и можно их полить в процессе соусом, чтоб не высыхали. Если полностью как у меня, то 1 час, 1:10. Соус должен булькать в конце, кипеть и должна начать образовываться корочка, тогда готово Приятного аппетита!

🫓 Хачапури на сковороде 📝 Ингредиенты: Кефир - 350 мл Сода - 0.5 ч.л Соль - 1 ч.л Сука - 500 гр Сыр - 500 гр 🔥 Приготовление: 1. В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем. Затем соль, муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут. 2. Делим тесто на 4 части и формируем клубочки. Каждый из них раскатываем, выкладываем натертый сыр и собираем лепёшку. 3. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом (у меня топлёное) Приятного аппетита!

Категорически запрещено носить следки

💡 Интересная идея горячего 📝 Ингредиенты: Свинина - 1 кг Лук - 200 гр Картофель - 700 гр Моцарелла - 200 гр Майонез - 4 ст.л Сметана - 4 ст.л Чеснок (по вкусу) Соль (по вкусу) Чёрный перец (по вкусу) Горчица - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезать на пласты шириной см 1,5. 2. Мясо хорошо отбить молотком, посолить, поперчить и пожеланию добавить специи. 3. Выкидываем мясо на лист (тут или используем силиконизорованный пергамент или смазываем лист маслом) 4. Смешиваем майонез, сметану, соль, сухой чеснок и горчицу. 5. Смазываем соусом мясо. 6. Посыпаем мясо нарезанным луком. 7. Картофель нарезаем тонкими слайсаси. Укладываем на противень. 8. Смазываем картошку соусом. 9. Отправляем в предварительно разогретую до 190 духовку, оежим верх-низ! ориентировочно на 45 минут. Сверху должна начало появляться румяная корочка, а картофель должен почти приготовиться. 10. Посыпаем картофель натертой моцареллой и возвращаем в духовку примерно на 7-10 минут Приятного аппетита!

😇 Заливной пирог вкусный и легкий 📝 Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт Молоко (2,5%) - 150 мл Помидоры - 200 гр Куриная грудка - 225 гр Мука - 80 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сыр - 60 гр Соль и перец (по вкусу) Приятного аппетита!

🐟 Минтай под овощной шапкой 📝 Ингредиенты: Филе минтая - 5 шт Лук - 1 шт Морковь - 3 шт Чеснок- 3 зубчика Сметана - 5 ст.л Соли, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекай при 190 градусах 25 минут Приятного аппетита!

🍦 Очень вкусное и простое шоколадное мороженое 📝 Ингредиенты: Яичные желтки крупные - 4 шт (или 5 - если маленькие) Сливки (33%) - 500 мл Молоко - 100 мл Сахарная пудра - 150 гр Ванильный сахар - 1/2 ч.л Горький шоколад - 80 гр Приятного аппетита!

🫔 Мясной рулет 📝 Ингредиенты: Фарш - 500 гр Лук - 1-2 шт Сметана - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Твердый сыр - 300 гр Лаваш - 1 шт Соль, перец (по вкусу) Желток 🔥 Приготовление: 1. Выпекать при 180° 40-50 мин. Приятного аппетита!

Салат без заморочек