Людмила Никифорова ( Можаева)

Праздничный печеночный тортик

На моем столе снова что-то вкусненькое! Привет, Хозяюшки!
Сегодня готовлю праздничный зимний печеночный тортик, который мгновенно исчезает в тарелках гостей.
Ингредиенты:
Курина печень - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука - 120 гр.
Молоко - 150 мл.
Раст. масло - 30 гр.
Соль, перец.
Начинка:
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Крем:
Сметана 20-25% - 250 гр.
Творожный сливочный сыр - 200 гр.
Рубленный укроп.
Чеснок - 2 зубка.
Чтобы приготовить этого красавца, сделаем печеночные блинчики.
Для этого пропускаем через мясорубку
полкило куриной печени.
Добавляем и вмешиваем два куриных яйца.
Вливаем молоко, всыпаем просеянную муку,
Приправим солью и черным м