Турецкие булочки "Ачма" Супер мягкие и воздушные!

#булочки 1 пакетик сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 стакан теплого молока
1 стакан теплой воды
1 чайный стакан растительного масла
2 яйца (1 желток оставить для смазывания)
6 стаканов мукиВ миске смешайте все ингредиенты, кроме муки.
Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Накройте тесто и оставьте его подниматься на 40 минут.
Раскатайте тесто и нарежьте на тонкие полоски. Возьмите 4 полоски и скрутите их, как показано в видео, чтобы сформировать булочки.
Выложите булочки на противень, накройте и дайте им постоять еще 15 минут для расстойки.
Смажьте пов

Больше не вожусь с тестом и не стою у плиты часами:

#закуски
Ингредиенты:
В картофель нужно вмешать:
2 яйца;
3 ст.л. муки;
перец и соль по вкусу.
Все нужно тщательно размешать, чтобы получилась гладкая, однородная субстанция. Для вкуса и аромата можно добавить зелень.
В качестве начинки у меня обычно моцарелла, но подойдет любой сыр. Можно использовать вареное яйцо с луком, тоже весьма вкусно. Сыр порежьте на маленькие кусочки. Смочите руки водой, чтобы тесто не прилипало. Возьмите немного и начните формировать лепешку. В ее центр положите сыр, защипните края и придайте форму, напоминающую котлету. рогрейте сковороду, растопите немного сливочного масла. Обжаривайте зразы с обеих

После того, как я смешала манную крупу с тыквой, я уже не переставала ее готовить

#пироги 300 г тыквы
250 г манной муки
250 мл натурального йогурта
250 г сахара
1 ст л разрыхлителя
1 лимон
100 мл воды

Курица и банка. 3 литра еды без грязной посуды.

#курица
Ингредиенты:
1,3 кг куриных бедер;
3 ч.л. соли;
1 ч.л. перца;
1 ч.л. приправы для курицы;
1 ч.л. копченой паприки;
7 зубчиков чеснока;
200 г лука;
200 г морковки;
700 г картофеля.
Приступаем к приготовлению:
Куриные бедра хорошо вымойте. Обрежьте лишний жир, свисающую кожу, пленку. Сложите в миску, насыпьте приправами, солью. Измельчите чеснок и тоже отправьте к мясу. Распределите специи по мясу.
Небольшими кубиками нарежьте все овощи.
В трехлитровую банку уложите на дно курицу. Рядом морковь и лук, небольшое количество. Теперь уложите всю картошку. И повторите первые слои в обратном порядке. Завершить нужно курицей.
Под гор

Салат «Алёнушка». Безумно вкусный салат с крабовыми палочками: рецепт за 15 минут

#салаты
Ингредиенты:
250 г крабовых палочек;
500 г грибов;
1 луковица;
2 огурца;
5 яиц;
½ ст.л. майонеза;
пучок петрушки;
соль.
Готовим салат:
Нарежьте полукольцами лук, грибы – пластинками. Обжарьте с растительным маслом лук, пока не станет мягким и после добавьте грибы. Обязательно посолите. Обжаривайте до золотистого цвета.
Яйца отварите и натрите на мелкой терке. Крабовые палочки нужно нарезать тонкими полосками.
Взьмите плоское блюдо. С помощью майонеза нанесите на ее поверхность тонкую сеточку. Половину крабовых палочек выложите первым слоем. На них – грибы с луком. Сверху слегка промажьте майон

Попробовала рыбу у соседки и тоже теперь так готовлю, почти каждый день Ужин быстро и вкусно рецепт

рыба хек 3 шт.
сметана 3 ст.л.
томатная паста 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
прованские травы 1 ч.л.
растительное масло.
оставить на 15-20 минут.
помидоры 3 шт.
баклажаны 2 шт.
сладкий перец 2 шт.
розмарин.
соль по вкусу.
орегано 1 ч.л.
оливковое масло.
лук 3 шт.
пергамент.
в заранее разогретую духовку t 200°С 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Оригинальный рецепт знаменитых пирожных “Жербо”. По вкусу это самый настоящий торт

#десерты
Ингредиенты:
350 г муки;
125 г сливочного масла;
1 яйцо;
1 желток;
125 г сметаны 20%;
60 г сахара;
12 г свежих дрожжей (4 г сухих);
8 г ванильного сахара;
цедра половины лимона.
Это перечень продуктов для теста на форму 30*20 см. Теперь для начинки:
450 г варенья, лучше абрикосового;
200 г грецких орехов;
100 г сахара.
Десерт заливается глазурью. Для нее нужно 100 г темного шоколада и 1 ст.л. подсолнечного масла.
Приступаем к приготовлению теста. Масло сливочное необходимо использовать комнатной температуры. К нему добавить сахар обоих видов, соль и цедру. Все это смешать с помощью венчика.

Сама готовлю и всем советую! Вкуснейшая закуска на новогодний стол. Ярко, празднично и вкусно.

#закуски
Ингредиенты:
2 желтка;
2 белка;
100 г шпината;
50 г крахмала кукурузного;
⅓ ч.л. соли;
200 г творожного сыра;
140 г греческого йогурта;
1 зубчик чеснока;
50 г красной рыбы.
Пошаговые действия:
Вымойте шпинат, нарежьте и сложите в чашу блендера. Добавьте два желтка и перебейте в однородную массу. К ней добавьте крахмал и перемешайте.
В миске соедините белки и соль, тщательно взбейте миксером. Должны получится устойчивые пики. Аккуратно с помощью лопатки введите их в шпинатную смесь. Перемешайте. Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком. Вылейте на него получившу

Салат, в который я влюбилась! Буду готовить по праздникам! Радуюсь, что имею этот рецепт!

#салаты
Ингредиенты:
400 г куриной грудки;
1 ч.л. копченой паприки;
0,5 ч.л. соли;
1 ст.л. растительного масла;
250 г вареной морковки;
150 г сыра;
300 г свеклы вареной;
4 яйца;
80 г грецких орехов;
3 черри;
зеленый лук;
майонез.
Смешайте паприку, соль, растительное масло. Натрите смесью куриное филе, заверните его в фольгу и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов на 25 минут. Дайте возможность мясу остыть, потом порежьте кубиками и сложите в миску. Выдавите чеснок и полейте мясо майонезом. Все перемешайте.Возьмите плоскую тарелку, на нее установите формовочное кольцо и ацетатную пленку

Бомбическая закуска из готового слоеного теста! Съедается за минуту!

#закуски слоеное тесто: 400 г
сливочный сыр : 200 г
вареные яйца : 2 шт
ветчина : 150 г
сыр : 100 г
соленые огурцы : 3 шт
пармезан: 100 г
петрушка : 10 г
яйца : 1 шт

За 40 лет лучших не ела. Голубцы в которые я влюбилась. Божественная заливка

#закуски
Ингредиенты:
Для приготовления понадобится:
2 луковицы;
2 морковки;
1 капуста;
1,5 ст.л. растительного масла;
180 г сливочного масла;
400-500 г круглозернистого риса;
2 кг свиного нежирного фарша;
30 г укропа.
Компоненты для соуса:
150 г томатной пасты;
400 г томатного соуса;
250-300 г сметаны;
300 мл специй.
Процесс приготовления:
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до золотистого цвета. К нему добавьте тертую морковь и протушите 2-3 минуты. Нашинкуйте мелко капусту и отправьте на сковороду к зажарке. Перемешайте и тушите в течении 5-7 минут. Капуста должна стать мягкой.
Вымойте рис и отварите ег

Салат «Калейдоскоп»: в 2 раза вкуснее шубы. Гости съели весь!

#салаты
Ингредиенты:
2 картофелины вареных;
150 г отварной говядины;
120 г сыра;
2-3 морковки вареные;
2-3 соленых огурца;
4 яйца;
2-3 свеклы вареной;
300 г майонеза;
соль, перец;
зелень.
Начинаем готовку:
Возьмите разъемную форму. На ее дно выложите потертый картофель. Присыпьте его солью, сделайте майонезную сетку.
Говядину порежьте полосками и смешайте с майонезом.
Уложите сверху на картофель
Натрите сыр и сформируйте из него новый слой.
Сделайте майонезную сеточку.
Измеьчите на терке морковь и тоже уложите в форму.
Покройте майонезом. Следом – тонкая соломка из огурцов с майонезом
Предпоследний слой – тертые яйца о

Гениальный трюк, который изменит способ приготовления лосося!

#лосось лосось: 800 г
горячая вода: 1.5 л
соль: 5 г
черный перец: 4 г
сливочное масло: 80 г
чеснок : 20 г
лайм: 1 шт
петрушка : 25 г
соль: 3 г
черный перец: 1 г
картофель : 400 г
вода: 1 л
мягкое сливочное масло: 50 г
сливки : 50 г
сыр : 150 г
сметана: 50 г
соль: 3 г
черный перец: 2 г

До чего же вкусно! Обалденный салат с копченой курицей

#салаты Копченая курица
Вареные яйца
Сыр твердый
Помидоры
Майонез
Автор @vkusnya_eda_recepty