Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:10
Вкусное заливное из рыбы: как сделать так, чтобы все просили добавки! Как сделать заливное из рыбы, которое станет звездой вашего стола!
30K просмотров
2 апр🐠 ВКУСНОЕ И НЕЖНОЕ ЗАЛИВНОЕ ИЗ РЫБЫ: ВКУС И КРАСОТА! ✨
Только не пишите: "Какая это гадость - ваша заливная рыба!"... Это очень вкусно!! Как-то после очередного просмотра "Иронии судьбы" мы с мужем решили доказать, что заливная рыба вовсе не гадость, а даже совсем наоборот. И так этим процессом увлеклись, что на каждый праздник ее заливаем, и всегда она со стола первой исчезает!
Заливная рыба - очень вкусное блюдо. Так сказать, коронное на нашем столе. У всех друзей пользуется успехом, поэтому хотим поделиться этим рецептом с вами...
Необходимые ингредиенты:
Рыба (можно использовать голову, хвост, стейки или суповой набор) — 600 г
Желатин — 1 ст. л.
Вода — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Для украшения:
Креветки — 150 г
Перепелиные яйца — 4 шт.
Зелёный горошек — 2 ст. л.
Приготовление:
Тщательно промойте и очистите рыбу.
В кастрюлю поместите рыбу и нарезанные овощи, залейте всё водой.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Как только начнёт закипать, уменьшите огонь до минимума, чтобы бульон еле кипел — это обеспечит его прозрачность. Удалите пенку и варите около 50 минут.
Выньте рыбу, отделите мясо от костей и нарежьте на небольшие кусочки.
Процедите бульон через марлю, сложенную в три слоя.
В остывший бульон добавьте желатин, размешайте и слегка подогрейте.
Выложите кусочки рыбы в форму, залейте бульоном и оставьте охлаждаться на несколько часов.
Этот рецепт позволит вам приготовить вкусный рыбный холодец, который станет отличным дополнением к любому столу!
Свернуть
