Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
02:04
🤩 СКУМБРИЯ, КАК КРАСНАЯ РЫБА: 🔥 ЭТОТ РЕЦЕПТ СКУМБРИИ ЗАВОЕВАЛ МОЕ СЕРДЦЕ: Готовлю каждый месяц – и ни разу не надоело! ❤️ Просто пальчики оближешь! 😋Секретный маринад, о котором мечтают все гурманы! 🤫 Не отличить от деликатеса! ✨
8.5K просмотров
16 фев🐟 СКУМБРИЯ, КОТОРУЮ СМЕТАЮТ СО СТОЛА: Просто пальчики оближешь! 😋Секретный маринад! 🤫
Этот крутой маринад превращает обычную скумбрию в настоящий деликатес. Готовлю каждый месяц – и ни разу не надоело! Узнайте секрет приготовления скумбрии, которая по вкусу и текстуре ничем не уступает красной рыбе! Я готовлю так каждый месяц, каждые выходные, и её всегда не хватает! Попробуйте этот рецепт, и вы больше не захотите покупать дорогую красную рыбу!
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая: 2 шт. (крупные)
Лук репчатый: 1 шт. (среднего размера)
Вода: 300 мл
Соль: 2 ч.л. (без горки)
Сахар: 1/2 ч.л.
Перец черный горошком: 10 шт.
Перец душистый горошек: 7 шт.
Кориандр горошком: 1/2 ч.л.
Гвоздика: 5 шт.
Масло растительное: 2 ст.л. (без запаха)
Уксус яблочный: 2,5 ст.л. (5-6%)
*
Приготовление:
Скумбрию разморозьте, выпотрошите, удалите голову и хвост. Тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на кусочки толщиной примерно 1-1,5 см.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, черный перец горошком, душистый перец горошком, кориандр и гвоздику. Доведите до кипения и кипятите на медленном огне 2-3 минуты.
Снимите маринад с огня, добавьте растительное масло и яблочный уксус. Перемешайте и дайте полностью остыть.
В стеклянную или эмалированную посуду выложите слоями кусочки скумбрии и лук, чередуя их между собой.
Залейте рыбу остывшим маринадом. Скумбрия должна быть полностью покрыта жидкостью.
Накройте посуду крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 24-48 часов. Чем дольше рыба маринуется, тем насыщеннее будет ее вкус.
Готовую скумбрию подавайте с отварным картофелем, свежим хлебом или в качестве закуски.
Приятного аппетита! 😋
Попробуйте – и вы больше никогда не будете готовить по-другому!
*
Любите готовить вкусно и без хлопот? 🍳 Присоединяйтесь к нашей группе ‘Готовим просто’! 🌟 Каждый день новые видео рецепты прямо из сердца интернета! ❤️ Подписывайтесь и радуйте себя и близких кулинарными шедеврами!
💯 ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ СКУМБРИИ Попробуйте – и вы больше никогда не будете готовить по-другому! 🏆 Секрет в простоте и аромате! 🧅 🤫 НИКТО НЕ ВЕРИТ, ЧТО ЭТО СКУМБРИЯ Нежная, сочная, тает во рту, как красная рыбка! 🤯 Удивите своих близких и друзей! 🎉
Свернуть
