Галина Ведерникова (Микова)

Такой супчик варю 3 раза в неделю! Все в восторге и просят ещё. Суп с чесночными галушками.

Ингредиенты:- Сварить готовый куриный бульон - 3 л.
Для зажарки:
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Жарить на растительном и сливочном масле - 1:1
- Картофель - 6 шт.
- Соль, сахар и специи - по вкусу.
Тесто для галушек:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 120 г.
- Соль-щепотка.
- Растительное масло -

Рецепт, от которого не могу отказаться! Уж очень вкусный! Делаю так каждые выходные и всегда мало!

#салаты Пекинская капуста - 350 г (5 листиков)
Консервированный горошек - 1 банка
Укроп
Зеленый лук
Сметана - 3 ст.л.
Горчица - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1/3 ч.л.
Черный перец

Звучит, как фантастика, но это правда - быстро и вообще без сложностей - Хачапури на сковороде!

#хачапури Теплый кефир 3,2% 250 г Яйцо 1 шт Сахар 1,5 ч л Соль 1 ч л Масло растительное 30 г Мука 415 г + 20 г на раскатку Разрыхлитель 10 г Сливочное масло 25 г (для жарки и смазки после) Сулугуни 350 г (1/3 можно заменить Адыгейским, если любите) 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать 2. Влить масло и замесить тесто - оно не должно липнуть к рукам 3. Присыпьте доску мукой, разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую 4. Выложите в центр натертый сыр, сверните, как на видео, и еще раз раскатайте 5. Разогретую сковороду