Домашние рецепты как у Бабушки

ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: творог — 400 г сметана — 2-3 ст. ложки сахарная пудра (или сахар) — 80-100 г печенье бисквитное («Юбилейное») — 9 шт. молоко — 100 мл шоколад (для украшения) — 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Переложите в миску творог, сметану и сахарную пудру. Хорошо взбейте все погружным блендером до гладкой однородной массы. Если ваш творог сухой, добавьте еще пару столовых ложек сметаны. Сахарную пудру можно заменить сахаром, но есть вероятность, что крупинки не успеют раствориться и будут хрустеть на зубах. Пищевую пленку или большой пакет расстелите на разделочной доске. Молоко перелейте в мисочку. Каждое печенье обмакните в молоко и выложите на пленку в три ряда по три штучки. На средний ряд печенья переложите всю творожную массу. Поднимите с помощью пленки два боковых ряда печенья и прижмите их к творожной массе. Должен получиться вот такой домик. Аккуратно заверните домик в пленку и уберите в холодильник на шесть-восемь часов. Перед подачей украсьте домик шоколадом. Совет: растопить шоколад можно на плите или в микроволновке, но удобнее всего это делать в горячей воде. Для этого поломайте шоколад на кусочки и положите в маленький пакет. Туго завяжите его и погрузите в чашку с горячей водой. Примерно через пять минут шоколад растопится. Достаньте пакет из воды и хорошо оботрите полотенцем, чтобы влага не попала в шоколад. Обрежьте у пакета кончик и украсьте ваш десерт.

"СЛИВОЧНЫЙ" КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - 12 шт. - картофеля (~2 кг) - 4 - куриных бедрышка - 2 - моркови - 500 мл - сливок - соль, молотый перец - вкусу - зелень Приготовление: Картофель очистите и разрежьте на 4-6 частей (зависит от размера), залейте водой, посолите и отварите до готовности. Промойте мясо, снимите кожу с бедрышек, удалите кость и лишний жир. Порежьте мясо на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до готовности (соль, перец по вкусу). Добавьте к мясу тертую морковь и немного потушите. В конце влейте сливки и дайте закипеть. Разогрейте духовку до 200 градусов. Переложите картофель в глубокий противень, сверху на картошку выложите мясо и поставьте в духовку на 15 минут. Готовый картофель посыпьте зeленью. Приятного аппетита!

Помидоры, засоленные в пакетах - необычный способ! Очень вкусно! Ставьте "Класс!", чтобы сохранить рецепт на своей страничке!

Драники Среди бесчисленного множества блюд из картофеля драники занимают особое место ввиду широкой известности и простоты приготовления. 📝 Вам понадобятся: • картофель – 1 кг • чеснок – 1-2 зубчика • яйцо – 1 шт • мука – 2 ст.л • разрыхлитель – 1 ст.л без горки • соль и перец – по вкусу

Кекс из детства Ингредиенты: Яйца 3 шт. Сливочное масло 175 гр. Изюм 175 гр. Сахар 120 гр. Разрыхлитель 1 чл. Щепотка соли Мука 240 гр. Ванилин по вкусу Приготовление: Для теста соединяем сливочное масло комнатной температуры с сахаром и взбиваем до растворения сахара. Добавляем ванилин по желанию. К яйцам добавь соль, присоединяем к сливочной массе. Добавляем изюм, муку, разрыхлитель и перемешай до однородности. Наполняем формочки тестом и выпекаем при температуре 200 градусов примерно на 30-35 минут. Время приготовления зависит от вашей формы. Готовность проверяйте шпажкой.

Закуска из печени трески: не ела ничего нежнее. Приготовила на день рождения, всем понравилось!😋 Такую начинку из печени трески можно использовать для бутербродов или в качестве наполнителя тарталеток, делать прослойку для закусочных тортов. ✅Ингредиенты: печень трески - 1 банка; яйца отварные - 2 шт; лук зеленый и зелень; сырок плавленый - 1 шт; чеснок - 1 зубчик; майонез. ✅Готовим: Печень разминаем вилкой до однородности и смешиваем с тертыми яйцами и сырком. Добавляем в массу измельченный чеснок и зеленый лук, укроп, майонез и перемешиваем. Майонез можно не добавлять, если треску разминали в масле, масса будет достаточной густоты и без дополнительного соуса. Такая масса подходит и для рисовых пирогов: отварной рис смешиваем с этой массой и получается сытная и оригинальная начинка для сдобы. Приятного аппетита!❤️

Пампушки Ингредиенты: Мука — 500 гр Дрожжи свежие — 25 гр (или 10 гр сухих) Молоко тёплое — 250 мл Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. ложки Для начинки и смазывания: Чеснок — 2 зубчика Твёрдый сыр — 150 гр Укроп или петрушка Сливочное масло для смазывания Приготовление В глубокой миске смешиваем тёплое молоко, сахар и дрожжи. Даём постоять 10 минут. Затем добавляем яйцо, соль, растительное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1-1.5 часа, пока оно не увеличится вдвое Сыр нарезаем на кубики (размером 2 на 2 см) Когда тесто подошло, разделяем его на небольшие кусочки (по 30-40 г). На кусочек теста по центру кладём кубик сыра, закрываем и формируем круглые булочки Выкладываем пампушки на противень, застеленный пергаментом и даём им расстояться еще 30 минут. Отправляем в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут, пока они не станут золотистыми Готовые пампушки смазываем растопленным сливочным маслом с добавлением чеснока и зелени