лидия олейник

Простой рецепт теста и начинка из картошки с луком можно с любыми добавками, например с сыром, приготовить за считанные минуты вкусные пирожки, так как тесто не должно подходить и пирожки не оставляем на растойку перед выпечкой. Надо приготовить простое дрожжевое тесто из молока муки и дрожжи с незначительным количеством растительного масла. Начинку можно приготовить заранее. Тесто разделить на 4 части , закатать в колобок и сразу раскатать каждый в тонкий пласт и ещё раз делим на 4 части, итак получим 16 треугольных частей. Берём каждый треугольник теста смазать растительным маслом формируем складки, помещаем 1 столовую ложку начинки и заворачиваем, получается красивый пирожок со складкой гофре. И так без без возни и заморочек быстро и просто сформовать пирожки, перенести на противень смазать взбитым желтком и можно для красоты и для вкуса сверху посыпать черным кунжутом. Выпекать при температуре 170 градусов 20 - 25 минут и вкуснейшие пирожки с картошкой готов. #домашняякулинария#в

Дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом классического заварного крема на крахмале, который идеально подходит для наполнения эклеров, профитролей и других десертов. Этот крем получается нежным, ароматным и невероятно вкусным. Давайте приступим! Приготовление: 1. В небольшой кастрюле нагревайте молоко вместе с ванильным стручком, не доводя до кипения. Ванильный стручок предварительно разрежьте и извлеките семена. 2. Смешайте крахмал с половиной сахара. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до однородной массы. 3. Вылейте молоко в желтковую смесь, перемешайте, затем верните всё в кастрюлю. 4. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения. Это займет примерно 1-2 минуты. Следите, чтобы крем не закипел. 5. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте. Перелейте крем в чистую миску, накройте пленкой "в контакт" и дайте остыть до комнатной температуры. Сливочное масло должно быть комнатной температур

Консервированные помидоры на зиму без уксуса — заготовка не только вкусная, но и полезная с точки зрения здорового питания. Она готовится без добавления лимонной или уксусной кислоты. Закуска получается отменной, чуточку сладковатой, без уксусного привкуса и запаха. А за счет стерилизации консервация хорошо стоит всю зиму. Сладкие помидоры без уксуса на зиму очень вкусные, если готовить их по классическому рецепту. Для консервирования постарайтесь выбрать томаты с плотной мякотью (например, сорта «сливка»), чтобы их можно было нарезать дольками. Для вкуса и аромата добавьте в каждую банку несколько зубчиков чеснока, лавровый лист и зонтик укропа. Залейте рассолом и стерилизуйте в кастрюле с кипящей водой. Лучше всего закатывать помидоры в 1-литровые банки, так удобнее их доставать и есть. Общее время: 50 минут | Время приготовления: 30 минут Выход: 1 литр | Калорийность: 6.93 Промыть плоды под струей проточной воды. Подготовить чеснок (по 3 зубчика на каждую банку), лавровый лист, укро

У вас тоже пирожки -  одно из любимейших с детства лакомств. Ах, как это было вкусно! Когда моя дочь спрашивает, что я любила тогда...в детстве, всегда говорю - "пирожки и окрошку". Сегодня готовлю пирожки "Минутки" - за 16 минут к чаю, в дорогу, на пикник или просто так похрустеть. Это очень вкусно! Тесто готовится буквально за пять минут, а получается нежное, мягкое, всегда удачное. Попробуйте приготовить, и вы не пожалеете. Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно! Ведь не каждый готов тратить на пирожки полдня: пока сделаешь тесто и приготовишь начинку — пропадет весь настрой. Для меня этот процесс, как говорила моя мама, "проще пареной репы". Всё расскажу! Посмотрите какие пирожки аппетитные. Вот такие и приготовим! Вы уже поняли, что сегодня рецепт пирожков на кефире. И начинка сегодня самая востребованная - с картошкой. Кстати, а вы с горохом пирожки любите? Раньше их где только не продавали! Я и их готовлю. Напишите, если хотите покажу. Всё, готовим! Начнём с начинки, ведь е