Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

«Гранатовый салат с фасолью» очень вкусный

#салаты 1 банка консервированной фасоли
Куриное филе 2 шт.
Красный лук 1 шт.
Гранат 1 шт.
Огурцы соленые 3-4 шт.
Половина пучка кориандра
Майонез
Соль
Перец

Салат «Лисичка»

#салаты
Ингредиенты:
Куриное филе 250 г
Огурец маринованный 250 г
Сыр Твердый 200 г
Морковь по-корейски классическая готовая 200 г
Лук репчатый 80 г
Уксус яблочный 6% 1 ст.л.
Петрушка 2 веточка(и)
Чеснок 2 зубчик(а)
Майонез Провансаль 150 г
Перец чёрный молотый
Соль
Филе поместите в маленькую кастрюлю, залейте горячей водой, отправьте на огонь и доведите до кипения. Чуть-чуть посолите и варите 15 минут. Закройте и дайте остыть в бульоне.
Лук освободите от шелухи и нарежьте как можно мельче. Переложите в миску, залейте яблочным уксусом и перемешайте. Пусть маринуется 10 минут. Листочки петрушки оборвите с веточек и мелко нарежьте.
Огурцы нарежьте тонкими кружками, а зат

Чизкейк с сыром и томлеными грушами

#Чизкейк
Ингредиенты
Для декора:
100 мл сливок жирностью 33%
50 г сливочного сыра
2 ст. л. сахарной пудры
груша
Для начинки:
500 г сливочного сыра
200 мл молока
130 г сыра «Брест-Литовск Выдержанный»
100 г сахара
3 желтка
Для основы:
150 г песочного печенья
100 г жареного миндаля
120 г сливочного масла
Для томленых груш:
2 спелые, но плотные груши
150 мл белого вина
2 ст. л. меда
Сливочное масло растопите на среднем огне, немного остудите. Измельчите миндаль. Песочное печенье измельчите в кухонном комбайне в мелкую крошку, добавьте миндаль. Влейте растопленное масло и тщательно перемешайте лопаткой. Дно формы диаметром 22 см выстелите бумагой для вы

«Пышные пирожки» Вкусные пирожки по маминому рецепту!

#пирожки молоко 500 мл
дрожжи 7 гр
сахар 1 ст л
растительное масло 3-4 ст л
соль
мука 600 гр (+-)
Для начинки: картофель, 4 яйца, зелень и соль.1. Готовим опару. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. Оставляем на 20 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем подниматься.
2. На начинки варим картофель и яйца. Я добавила зелень, можно обжарить лук и добавить.
3. Тесто делим на клубочки ( у меня по 60 гр)
и формируем пирожки. Обжариваем до золотистой корочки.
Всем приятного аппетита Автор: @recepti_taila

Салат из креветок, авокадо и помидоров

#салаты400 г очищенных вареных креветок
3 авокадо
2 средних помидора
1 средний огурец
1 маленькая красная луковица
1–2 зеленых острых перчика, желательно халапеньо
8–10 веточек кинзы
5 ст. л. майонеза
3 ст. л. сладкого соуса чили
4 ст. л. сока лайма + еще немного для авокадо
кайенский перец по вкусу
соль, свежемолотый черный перец
Нарежьте помидоры ломтиками. Огурец разрежьте вдоль на четыре части,­ а затем нарежьте ломтиками. Лук нарежьте небольшими кубиками.
Острый перец разрежьте вдоль, удалите семена и измельчите. Мелко порубите листья кинзы.
Нарежьте креветки кусочками длиной 7–8 мм
В миске смешайте сладкий соус чили, майонез и