Предыдущая публикация
Видео
Похожие видео
Рекомендации для вас
07:44
Ветчина мраморная или как сделать мраморную ветчину. Мальковский Вадим
6.2K просмотров
20 ноя 2024Ветчина мраморная или как сделать мраморную ветчину.
Мраморную ветчину в домашних условиях можно сделать нежной, ароматной и вкусной. При соблюдении всех рекомендаций получится самая настоящая, плотная и монолитная ветчина с насыщенным ветчинным вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
• свинина — 1 кг;
• говядина — 1 кг;
• соль обычная — 20-25 г;
• нитритная соль — 20-25 г;
• чёрный перец — по вкусу;
• вода ледяная — 100 мл.
Полную версию рецепта можно найти на моём сайте или в группе по названию рецепта.
#ветчина #свинина #говядина #рецепты #malcovsky
Свернуть
