РУЛЕТ ЛАВАШ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ Рулет из лаваша с фаршем — быстрое и простое блюдо. Подходит как закуска или дополнение к основному блюду, вкусен в горячем и холодном виде. Ингредиенты: - 2 тонких лаваша - 500 г фарша - 1 луковица - 1 морковь - 1 яйцо - 2 зубчика чеснока - Петрушка - 30 мл воды - 100 г сыра (в рулет) - 50 г сыра (для посыпки) - 50 г майонеза - 50 г сметаны - Соль, перец Приготовление: 1. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь 5 минут. 2. К фаршу добавьте обжаренные овощи, воду, яйцо, чеснок, петрушку, соль и перец. Перемешайте. 3. Смешайте майонез и сметану для соуса. 4. Смажьте один лист лаваша соусом, положите второй поверх. Выложите равномерно начинку, сверху чуть соуса и сыр. Заверните рулет, разрежьте пополам. 5. Поместите рулеты швом вниз на противень. Запекайте 30 минут при 280 °C. 6. Смажьте рулеты оставшимся соусом и готовьте ещё 15 минут. Присыпьте сыром и держите в духовке ещё 5 минут до румяной корочки.