РУЛЕТ ЛАВАШ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
Рулет из лаваша с фаршем — быстрое и простое блюдо. Подходит как закуска или дополнение к основному блюду, вкусен в горячем и холодном виде.
Ингредиенты:
- 2 тонких лаваша
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- Петрушка
- 30 мл воды
- 100 г сыра (в рулет)
- 50 г сыра (для посыпки)
- 50 г майонеза
- 50 г сметаны
- Соль, перец
Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковь 5 минут.
2. К фаршу добавьте обжаренные овощи, воду, яйцо, чеснок, петрушку, соль и перец. Перемешайте.
3. Смешайте майонез и сметану для соуса.
4. Смажьте один лист лаваша соусом, положите второй поверх. Выложите равномерно начинку, сверху чуть соуса и сыр. Заверните рулет, разрежьте пополам.
5. Поместите рулеты швом вниз на противень. Запекайте 30 минут при 280 °C.
6. Смажьте рулеты оставшимся соусом и готовьте ещё 15 минут. Присыпьте сыром и держите в духовке ещё 5 минут до румяной корочки.