Чтобы приготовить куриные грудки с сыром и томатным соусом в духовке (3 порции), нам нужно:
соль
3 куриные грудки
140 г тертой моцареллы
мука
2 яйца
панировочные сухари
400 мл томата
растительное масло
100 г тертого пармезана
1 ч.л. базилик сушенный
1 ч.л. прованские травы (сушенные)
Готовим:
1.) Посыпаем солью разделочную доску и обваливаем в ней куриную грудку, надрезаем ее так, чтобы грудку можно было открыть, словно карман. Этот карман и наполняем тертой моцареллой, а потом закрываем (можно закрепить зубочистками).
2.) Теперь панируем грудки: обваляем в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Повторяем, чтобы слой панировки был достаточно плотным.
3.) Обжариваем грудки до золотистой корочки.
4.) Выкладываем грудки в форму для запекания и заливаем томатом.
5.) Посыпаем все пармезаном и сушенными травами.
Запекаем курочку 30 минут при 180 °C.
#рецепты #обед #куринаягрудка #чтоприготовитьнаужин #рецепт #еда #щидакаша #вкусныерецепты #ужинрецепты #чтоготовитьнаужин #готовимдома #завтракрецепт #ужин #сыр #грудка