Хватит жарить. Как я приготовила котлеты с «сюрпризом» без жарки и получилось вкуснее, чем обычно (делюсь).
Котлеты с «сюрпризом»
Фарш индейка 400 г
Лук 1 шт
Молоко 150 мл
Хлеб (мякоть) - 1 кусочек
Яйцо - 1 шт
Соль 1 ч.л.
Перец 1/3 ч.л.
Зира+ кориандр 1/3 ч.л.
Сыр 50 г
Сметана 4 ч.л.
Зелень 5-7 веточек