Берем:
🥚Яйца (желток)-3 шт
🍼 Молоко -125мл
🍭Сахар - 130г
🍼Сливки 33 %- 300г
🍰Сахар ванильный - 10г
Готовим:
🔪 Размешать желтки в ковшике или кастрюле,добавить молоко и сахар.Перемешать
🔪 Уварить на среднем огне до состояния сгущеного молока
🔪 Перелить в большую миску,дать остыть до комнатной температуры
🔪 В холодной миске взбить сливки до плотного состояния,добавить ванильный сахар во время взбивания
🔪 Смешать взбитые сливки и сироп, перелить в плоскую форму, убрать в морозилку на 1 час
🔪 Отрезать у трех апельсинов попки, вынуть мякоть и убрать пустые корки в морозилку
🔪 Слегка схватившееся мороженное, достать и перемешать миксером. Убрать в морозилку на 1 час ,затем повторить перемешивание
🔪 После второго перемешивания мороженного, перелить его в замерзшие апельсиновыее формы , убрать в морозилку на 4 часа
🔪 Сервировка: натереть цедру апельсина на мороженное, украсить листиками мяты и наслаждаться или угощать госстей