Берем: 🍈 Дыня (круглая) - 1 шт среднего размера 🥝 Киви - 3 шт 🍓 Клубника - 200г 🥚 Яйца - 4 шт 🍭 Сахар - 120г 🌾 Мука пшеничная - 104г 🌽 Крахмал кукурузный - 24г 🥄 Разрыхлитель - 1 ч.л 🧁 Сливки 33% - 500 мл 🍬 Сахарная пудра - 4 ст.л. Готовим: 🔪 Испечь бисквит: яйца и сахар взбивать микссером 15-20 минут до плотной посветлевшей массы. 🔪 Муку,крахмал,разрыхлитель просеять в яичную массу в два этапа и перемешать лопаткой действиями снизу наверх, не очень интенсивно 🔪 Выпекать в форме 17-18 см застеленной пергаментом, на 170 20 минут,не открывать духовку,затем выключить духовку и оставиь еще на 10 минут, достать бисквит и дать остыть 10 минут, затем достать изформы 🔪 Нарезать коржи толщиной 1 см 🔪 Дыню помыть, отрезать верх и низ, сверху сделать круглый вырез, сохраннить верхнюю чать мякоти, вычистить семечки и внутренности дыни, мякоть нарезать тонкими слоями 🔪 Киви почистить и нарезать кружками толщиной чуть меньше 1 см 🔪 Клубннику помыть и нарезать кружками толщиной чуть меньше 1 см 🔪 Холодный сливки взбить в чистой и сухой миске до плотных пик (примерно 7 минут обычным миксером) , сахарную пудру добавить через пару минут после начала взбивания. Переложить в кондитерский мешок 🔪 В каркас от дыни выложить слой взбитых сливок, далее небольшой круг из бисквита, далее сливки, затем киви, затем круг бисквита, затем сливки, затем клубника, затем бисквит, затем сливки, затем дыня , далее продолжить заполнять дыню в такой же последовательности 🔪 Последний слой бисквит и закрыть крышечкой из дыни которую вырезали вначале 🔪 Разрезать торт в дыни на порции и подавать