Салат из огурцов, баклажан и помидор, закрытый на зиму, это не только отличная закуска, но и вполне самостоятельное блюдо, которое по достоинству оценят ваши родные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны 1400 гр
помидоры 1400 гр
огурцы 600 гр
лук 300 гр
перец сладкий 700гр
соль 1 ст л
сахар 90 гр
масло растительное 200 гр
уксус 9% 70 мл
чеснок 3 зуб
Приятного аппетита!!!
***************************