Это мои самые любимые блинчики! Блинчики как у бабушки! Нежные, тонкие блинчики на молоке Чтобы приготовить блинчики "Солнышко": * Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые. Крупные яйца - 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 2 ст.л. (30 г) 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Мука - 200 г Молоко - 500 мл. 1. Яйца и молоко должны быть комнатной температуры или слегка теплые. 2. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли и растопленным сливочным маслом. 3. Добавить половину муки, потом добавить половину молока. Снова половину муки и половину молока. Если замешивать тесто таким образом, то не будет комочков. 4. Обжарить блинчики на хорошо разогретой сковороде. Перемешать тесто перед выпеканием каждого блинчика, чтобы мука не оседала на дне.