Домашние пельмени всегда будут вкуснее покупных. Слипнувшиеся, разваренные пельмени с сухой начинкой останутся в прошлом. Я покажу, как правильно готовить тесто, чтобы оно было эластичным и хорошо раскатывалось. Расскажу, как варить пельмени, чтобы они оставались целыми, и как сделать сочную начинку для пельменей.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте -
https://zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/62d6bec5c8e53e490ff27654
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов -
https://zen.yandex.ru/media/eto_prosto/katalog-vseh-moih-receptov-v-alfavitnom-poriadke-i-po-kategoriiam-teper-ne-nujno-dolgo-iskat-opredelennyi-recept-61c434dca4ff2f2c7eabfb28
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
https://www.youtube.com/channel/UC4_mQDDo-loE5FwB0HV82Og?sub_confirmation=1
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 450 г
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч.л.
молоко холодное - 100 мл
вода холодная - 100 мл
Начинка:
свиной фарш - 300 г
говяжий фарш - 300 г
лук - 1-2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
Дополнительно:
лавровый лист
сливочное масло и зелень - для подачи