Готовим вкусный консервированный салат из баклажанов с овощами на зиму.
------------------
Ингредиенты :
Баклажаны - 5шт.
Помидоры - 5шт.
Лук - 5гол.
Болгарский перец - 5шт.
Морковь - 2-3шт.
Чеснок - 5зуб.
Перец острый (не жгучий)- 1шт.
Соль - 1ст.л. с горкой
Сахар - 2ст.л.
Уксус (70%) - 2ч.л.
Раст. масло - 200мл