Заготавливаем на зиму очень вкусные хрустящие консервированные кабачки. По этому рецепту можно консервировать патиссоны и кабачки цукини.
На 3-х литровую банку
Кабачки - сколько поместится в банку
Сахар - 1ст.л.
Соль - 2ст.л.
Лавровый лист - 2-3шт.
Пепец черный горошек - 8-10шт.
Уксу (70%) - 1ч.л.
Чеснок - 2-3зуб.
Хрен - 2-3 листа
Укроп - 2-3 зонтика
Листья смородины - 2-3 листа
Листья вишни - 2-3 листа