Светлана Иродова

Рыба в кляре (на 6 порций) Нам понадобится: Рыба филе (минтай, хек, судак, палтус, треска) - 1 кг Мука - 1,5 ст. Яйца - 3 шт. Молоко (или кефир) - 2 ст. Зелень - 1-2 ст. лож. Соль - 1 ст. лож. Масло растительное - 50 мл Приготовление: 1.Филе нарезать небольшими кусочками. 2.Приготовить из яиц, кефира (молока) и муки кляр  густой консистенции,как сметаны, посолить. Обмакивать кусочки рыбы в кляр вилкой. 3. Разогреть сковороду, налить растительное масло. 4.Обжарить в кляре до румяной корочки на среднем огне. 5.Выложить на подготовленное блюдо. 6.Готовую рыбу посыпать нашинкованной зеленью. 7.Подавать в кляре с любым гарниром по желанию.

Пицца не только быстрая🕛, но и нежная, приготовленная без особых кухонных хлопот. ИНГРЕДИЕНТЫ👇🏻 ТЕСТО - кефир 500 мл - яйца 2 шт. - мука 3-4 стак. - сода 1 ч.л. - соль 1 ч.л. НАЧИНКА - колбаса 300 г - шампиньоны 200 г - кетчуп 1 упаковку или томатную пасту смешать со специями по вкусу - лук репчатый 2 головки - Пармезан + Моцарелла + твердые сыры - майонез - Яйца - Кефир - Майонез - Твердые сыры КАК ПРИГОТОВИТЬ??? 🔸Для теста перемешать кефир с сырыми куриными яйцами, солью, пищевой содой и мукой, предварительно просеянной. Тесто должно получиться полужидким. 🔸Смазать противень растительным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить тесто, разров