Формула вкуса

Рецепт настолько простой, что справится даже начинающая хозяюшка! СМЕТАННО ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ К ЧАЮ 🍮 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог — 200 г Сметана — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 стак. Сахар — 1 стак. Сода — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Изюм, курага - по желанию. ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли. ⠀ Все перемешать, выложить в формочки. Выпекать в духовке при температуре 180°C. ⠀ В творог можно добавить изюм (курагу), распарив его предварительно в горячей воде. ⠀ Приятного аппетита!

КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ😍👍 ✔ Ингредиенты ✔ Мука 200 г Кефир 150 мл Майонез 100 мл Яйцо 3 шт Сода 0,5 ч. л. Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) 1 шт Морковь 1 шт Соль ✔ Приготовление ✔ Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова. Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета. Угощайтесь! 🍴

Очень вкусно и красиво! БУЛОЧКИ С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ количество 12-15 штук Тесто: 450 гр. пшеничной муки 5 гр. сухих дрожжей 100 мл. молока 180 мл. кефира 80 гр. сахара 1/2 ч.л. соли 70 гр. сливочного масла 1 куриное яйцо ванилный сахар 1 банка варёного сгущённого молока(молоко остается,используется чуть больше половины) 1 куриное яйцо для смазывания булочек сахарная пудра у меня что-то похожее на вареную сгущенку, здесь называется dulce de leche варят из молока и вкус получается похож на вареную сгущенку в теплом молоке растворить дрожжи,добавить столовую ложку муки, чайную сахара, размешать и поставить в теплое место на 15 минут,до поднятия шапочки в миску,где будет замешиваться тесто,вбить яйцо,добавить сахар,ванильный сахар,соль и размешать влить подошедшую дрожжевую массу,теплый кефир размешать венчиком постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто в середине замеса влить теплое,растопленное масло,продолжая вымешивать тесто мягкое и эластичное лучше пусть немного липнет к рукам, чем пересыпать муку поставить в тёплое место на час-полтора, до увеличения в два раза после подъёма тесто разделить на 12 кусочков,каждый должен весить 75-80 гр скатать шарики и накрыть пленкой,чтобы не обветрились у меня вышло 15 кусочков,но я немного больше молока взяла каждый шарик раскатывать в пласт,толщиной около 3-4 мм,овальный формы с одной стороны сделать надрезы,как на фото на край лепешки положить начинку(где-то полторы-две чайных ложки) скатывать осторожно рулетик затем соединить концы,сформировав кружок булочки переложить на бумагу для выпечки на противень и дать постоять 30-40 минут затем смазать взбитым яйцом выпекать в горячей духовке,190 гр около 25 минут остывшие посыпать сахарной пудрой

Готовим невероятно вкусный торт "Черный принц"" на кефире Ингредиенты: Для теста:  ● 1 яйцо,  ● 1 стакан сахара,  ● 2-3 чайные ложки какао,  ● 1 стакан кефира,  ● 1 чайная ложка соды,  ● 1 стакан муки.  Для крема:  ● 200 г. масла,  ● 0,5 стакана сахара,  ● 250 г. сметаны.  Приготовление: Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.