Анна Дудун

Расскажу, как правильно готовить тесто для пельменей, чтобы они не разваривались и не слипались

мука — 450 г
яйцо — 1 шт.
соль — 1/2 ч.л.
молоко холодное — 100 мл
вода холодная — 100 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В просеянную муку добавляем соль, перемешиваем, делаем углубление и вбиваем яйцо. Начинаем перемешивать яйцо с мукой при помощи вилки.
Воду и молоко смешиваем вместе, выливаем в муку и когда вся жидкость вмешалась в сухие ингредиенты, выкладываем тесто на стол и замешиваем его.
Пельмешки одни из самых любимых в каждой семье, но часто хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как тугое тесто, невкусное, пельмени склеиваются, расползаются во время варки.-2
Хочу обратить ваше внимание на