Светлана Сыроватская

Оладьи из картофельного пюре 

#кулинарные_хитрости #оладьи
Ингредиенты
300 гр. картофель (готовое пюре) -150 гр. 
сыр (Чеддер) -4 перышка 
зеленый лук -1 шт. 
куриное яйцо -1/2 стакана 
мука (пшеничная) -по вкусу 
растительное масло -по вкусу 
перец (чёрный молотый) -по вкусу 
соль
Приготовление:
1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем.
2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук. Приправляем перцем. Тщательно перемешиваем смесь для овощных оладьев.
3. Руками из подготовленной картофельной смеси формируем небольшие шарики около 12 шт. и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 с