Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Татьяна Чумаченко

Последний визит: вчера 23:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Чумаченко

вчера 19:37

Поделился темой

Инга на кухне

Советский торт Прага: пошаговый рецепт с нежным кремом и шоколадной глазурью

Сегодня готовим культовый торт Прага — воздушный бисквит, насыщенный шоколадный крем и легендарный вкус из детства!

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (форма 20 см):
- 6 яиц
- 150 г сахара (включая 8 г ванильного сахара)
- 115 г муки
- 25 г какао
- 40 г растопленного сливочного масла
Режим выпечки:
- В двух формах: 18 минут при 175°C (верх-низ, без конвекции) на среднем уровне духовки. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна выходить сухой и чистой.
- В одной форме: около 35 минут при той же температуре и режиме.
Крем "Пражский" (на желтках, без сливок):
На 2 порции (для 2 прослоек торта 24 см и