Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Альвира Сацук

Последний визит: вчера 19:50

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Альвира Сацук

17 сен 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Запекаем свиную грудинку

Ингредиенты:

1 кг свиной грудинки
5 зубчиков чеснока
1 ч. л. зерен кориандра (перемолоть)
1 ч. л. сухого тимьяна
растительное масло
соль
перец душистый горошек
перец черный молотый
лавровый лист
1 ч. л. сахара без горки
100 мл воды или бульона
1 ст. л. томатной пасты
ягоды можевельника (если есть)

Приготовление:
1. Грудинку вымыть и обсушить.
2. Приготовить маринад: очистить чеснок и пропустить через пресс.
3. В миску выложить чеснок и раскрошенный лавровый лист, влить растительное масло. Добавить тимьян и кориандр.
4. На куске свинины сделать крестообразные надрезы на коже, натереть солью и перцем, смазать маринадом.
5. Мариновать грудинку при комнатной температ

Альвира Сацук

17 сен 2023

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Фасолевый суп

Сытный, легкий, красивый и очень полезный супчик! Особенно хорош для худеющих и постящихся. Кулинарный совет: этот суп можно также готовить и на мясном или рыбном бульоне, а также использовать тушенку или колбаски.
Ингредиенты:

1 банка красной консервированной фасоли
морковь
репчатый лук
1-2 стебля сельдерея
стручок болгарского перца
2-4 шт. картофеля
1,5-2 л воды
соль
перец
лавровый лист
растительное масло
томатная паста по вкусу и желанию
зелень

Как готовить:
1. Картофель вымыть, почистить и измельчить кубиками.
2. Вскипятить воду для супа. Заложить в кипяток картошку.
3. Лук и морковку также почистить и подготовить. Желательно нарезать кубиками, но и соломкой тоже можно.