Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Любовь Зотова

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Зотова

7 июн

Поделилась темой

Советы на заметку

Как закрыть огурцы хрустящими!

Чтобы огурцы при консервировании получились хрустящими, нужно учесть несколько важных факторов:
Выбор огурцов: Берите молодые, небольшие огурчики одного размера, с плотной мякотью и пупырышками. Лучше всего использовать свежесобранные огурцы. Если прошло несколько часов, замочите их в холодной воде на 2-4 часа.
Подготовка тары: Тщательно вымойте банки с содой или другим моющим средством, простерилизуйте любым удобным способом (в духовке, на пару, в микроволновке). Крышки прокипятите. Чистота – залог успеха!
Добавки: Используйте проверенные "хрустящие" добавки:
Листья хрена (обязательно!) – содержат дубильные вещества.
Зубчики чеснока – для вкуса и консервации.

Как закрыть огурцы хрустящими! - 973242435067

Любовь Зотова

7 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Обалденный пирог с капустой. Готовится просто: замешиваем тесто, сразу раскатываем и кладём начинку.

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного капустного пирога, который готовится на дрожжевом тесте и выпекается в духовке. Это тесто идеально подходит для пирогов с любыми видами начинок.

Начинка:
- Половина белокочанной капусты (среднего размера)
- 2 шт. репчатого лука
Тесто:
- 380 г пшеничной муки (2,5 стакана с горкой)
- 1 стакан тёплой воды (200 мл)
- 0,5 ст. ложки сухих дрожжей
- 1 яйцо
- 0,5 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
1. Приготовление начинки:
- Лук мелко нарезаем, капусту шинкуем на тонкие полоски и разрезаем еще на несколько