Ольга федорова

Как вы знаете, я всегда делюсь рецептами сладких угощений, ведь люблю готовить вкусняшки не меньше, чем их есть! Сегодня я хочу порадовать вас пятью неповторимыми рецептами, которые стали моими фаворитами. Надеюсь, каждый из вас найдет что-то по душе и приготовит эти великолепные десерты. 1. Меренговый Рулет Это воздушное и нежное лакомство. Его основа - это безе с хрустящей корочкой, а само суфле внутри и без начинки и сливочного крема не обойдется. Для такого десерта нам потребуется: - белки 4 штуки, - сахар 240 грамм, - лимонный сок 1 столовая ложка, - крахмал 40 грамм. Для крема берем: - творожный сыр 250 грамм, - сливки 100 миллилитров, - сахар 4 ложки, - ванилин, соль, - малина, голубика, фисташки (вы можете взять то, что пожелаете, но они подходят больше). Что же мы делаем. Белки отделяем от желтков и оставляем первые. К ним добавляем сахар и лимонный сок. Взбиваем все до пышной пены и основа готова. Выкладываем все на противень, предварительно застелив его пергаментом, и отп