Надежда Финк(Суворова)

Джем из тыквы с цитрусами

Это потрясающе вкусно!
Ингредиенты:
• Тыква - 1 кг
• Сахар - 800 г
• Апельсины - 2 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Лимонная кислота - 1 ч.л.
Приготовление:
Очищенную тыковку режем как удобно и пропускаем через мясорубку.
Апельсины и лимон ошпарить, разрезать и очистить от косточек. Тоже пропустить через мясорубку в одну посуду с тыквой.
Всыпаем 800 грамм сахара, можно больше, если тыква не сладкая и меньше, если для вас это слишком сладко.
Доводим до кипения и варим 20 минут после закипания. Выключаем.
Даем остыть и добавляем лимонную кислоту. Перемешиваем.
Доводим до кипения повторно и варим еще 20 минут после закипания.
Раскладываем готовый джем по стерилизованным баночка

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 мин

Осетинский пирог или по-другому Картофджин. Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Получается невероятно вкусно и очень сытно! Кстати, реально выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут.
Рецепт:
Кефир -200мл.
Мука -250гр.
Растительное масло -40гр.
Сахар -1ч.л.
Соль -1/2ч.л.
Сода -1ч.л.
Для начинки:
Картофель (очищенный) -300гр.
Сыр -200гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вес очищенного картофеля 300 грамм, кладем в кастрюлю, воду подсаливаем, варим до готовности. И сразу приступаем к приготовлению теста. Отмерим 250 грамм муки, добавляем 1ч.л. соды не полную и перем