Надежда Горнаева(Кирносова)

Сосиски в тесте по ГОСТу как в детстве

Ингредиенты:
- Мука - 3 стакана ( 390 гр если липнет к рукам добавьте еще 50 гр)
- Сахар - 3 столовые ложки
- Масло сливочное - 75 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 12 гр.
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Вода или молоко - 1 стакан (200 мл)
- Сосиски - 25 шт
Приготовление:
1. Просеиваем муку. Желательно - раза два. Теперь делаем тесто. По рецепту можно готовить как на воде, так и на молоке, но я всегда совмещаю. Только на воде и масле тесто получается более нежным. Если добавить молоко, то оно приобретает приятный вкус.
2. Берём обычный гранёный стакан. Полстакана воды выливаю в миску и добавл

1 яйцо и 1 стакан кефира. За 10 минут целая гора вкуснятины готова!

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт
- кефир - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- пищевая сода - 0,5 ч.л.
- уксус- 1 ч.л.
- ванилин
- мука - 450 гр
- сливочное масло для смазки - 30 г
Приготовление:
1. Нам понадобится 1 стакан кефира, который я вливаю в миску. Сюда же добавляю одно яйцо и всё хорошо перемешиваю. Теперь добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и обязательно одну чайную ложку уксуса. Несмотря на то, что среда у нас кислая