Екатерина Гостева ( Авинова )

Всегда удачные пасхальные Куличи! Лучший рецепт Куличей на сметане Пасха 2025

Простой рецепт куличей на сметане. У Вас все получится - бери и делай вместе со мной. Желаю всем Светлой Пасхи и приятного аппетита! #выпечка #пасха2025 #куличи #кулинария #пасха #кчаю #пасхальныйкулич #краффины #паски #панеттоне #Panettone #ОКПасхальноеЧудо
* все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Рецепт:
Молоко - 100мл
Яйца - 3шт
Свежие дрожжи - 50гр.
Сахар - 175гр.
Масло сливочное - 100гр
Сметана - 200гр (у меня 20% жирности, можно и 15%)
Ванилин
Изюм - 130гр.
Мука - 750гр. +/-
Выход теста 1685 гр.: 3 кулича по 560гр., размер формы диаметр 12см, высота -9см.
Температура выпечки 180 градусов, вре

ВКУСНЕЕ КОЛБАСЫ. Купила и ПРИГОТОВИЛА 2 кг. Понравится Всей СЕМЬЕ!

Зельц (Сальтисон):
- Рулька (Свиная) - 3 шт.
- Лавровый лист - 2-3 шт.
- Черный перец горошек - по - вкусу.
- Соль по - вкусу. Я добавила не полные 2 ст. ложки (без горки)
- Чеснок по - вкусу. Я добавила 5 зубочков.
Подготовка рульки:
Для этого блюда нам понадобятся рульки. Сначала я их хорошо очистила ножом, сделав надрезы в местах, где суставы. Эти надрезы нужны, чтобы мясо лучше проварилось. Теперь рульки нужно залить холодной водой и оставить на два часа. Это поможет удалить лишнюю кровь.
Варка:

Подборка вкусных куличей к Пасхе

1) Пасхальный кулич на сметане
Что нужно для пасхального кулича на сметане:
молоко - 1/2 л
мука пшеничная - 1 кг
маргарин - 250 г
масло сливочное - 100 г
масло сливочное топленое - 100 г
сметана - 100 г
сахар - 700 г
яйцо - 10 штук
дрожжи свежие - 70 г
соль - 1 щепотка
сахар ванильный - по вкусу
водка - 2 столовые ложки
масло растительное - 1,5 столовые ложки
изюм - по вкусу
Как приготовить пасхальный кулич на сметане:
1. Для приготовления пасхального кулича, молоко подогреть, растворить в нем 350 граммов сахара. Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока. Смешать полученные массы и оставить на 10 минут.
2. Оставшийся сахар взбить с яйцами, до

Куриные бедра с капустой под йогуртово-томатным соусом и яичной заливкой

Для курицы:
- Куриные бедра — 6 шт. (желательно без кожи, так они лучше впитают маринад)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Тимьян — 1 ч. л. (сухой или свежий; свежий — ароматнее)
- Сухой чеснок — 1 ч. л.
- Приправа для курицы или любые любимые специи — 1–2 ч. л.
- Растительное масло — для смазывания
Для соуса:
- Натуральный йогурт — 150 мл (некислый, можно заменить на густой кефир)
- Томатная паста с базиликом — 50–100 мл (если паста очень густая, можн