Ольга Белоусова

Бесподобный яблочный пирог, который тает во рту.

Ингредиенты
яйца, 3 шт;
сахар, 200 г;
сметана, 150 г;
масло растительное, 80 мл;
ванилин;
соль щепотка;
разрыхлитель, 2 ч.л;
мука, 250 г;
яблоки, 4 шт.
Процесс приготовления
Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности.
Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто.
Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками.Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Выливаем тесто и сверху красиво раскладыв

Печенье с начинкой к чаю. Пеку, пока в морозилке есть ягода!

Сегодня приготовим рассыпчатое печенье с начинкой. Начинка у нас будет очень вкусная — из замороженных ягод и орехов. Поэтому, если у вас в морозильнике есть ягоды, то обязательно приготовьте это печенье.
Ингредиенты на ~ 22 штуки (~ 420г):
Тесто:
1 яйцо
50г сахара
70 мл растительного масла
~ 170г муки (-+)
1 ч.л. разрыхлителя (5-6г)
ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л.
щепотка соли
Начинка:
150г ягод (у меня замороженная красная смородина)
100г сахара
1 ст.л. крахмала
50г грецких орехов
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки