Антонина Помазанова (Кондратьева)

Нежная творожная запеканка. Самая полезная выпечка: удачный рецепт

для творожной запеканки:
Творог — 500 г;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 150 г;
Ванилин — 1 г;
Соль — щепотка;
Сметана — 150 г;
Изюм — 100 г;
Курага — 100 г.
Приготовление творожной запеканки:
1. Вилкой разминаем творог до состояния кашицы, разбиваем туда яйца и высыпаем ванилин.
2. Высыпаем в смесь сахарный песок, добавляем сметану и соль, взбиваем миксером до однородной массы. Промываем изюм и курагу, нарезаем курагу помельче.
3. Просушиваем сухофрукты и высыпаем в творожную массу, перемешиваем.
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, выпекаем при 180 градусах до румяного коричневого цвета.
5. Украшать запеканку реко