Ольга Карпакова(Мурашова)

Помидоры и ничего больше: без уксуса, соли и сахара

Я, наверное, как многие хозяйки, ну никак не могу без заготовок . В этом году у нас много томатов наросло, разных сортов. Посадками занимается мамочка, я только помогаю по ее просьбе, а заготовки делаем вместе .
Сегодня сделала несколько баночек томатов в собственном соку. Очень люблю эту заготовку, с ней можно приготовить разные соусы, добавить в щи и борщи. Но, я люблю добавить сметанки, свежего укропчика, чуть посолить, поперчить и есть с отварной картошкой - ммм, вкуснятина .

Соль, перец, уксус не добавляю.

1. Помидоры надрезаю крест-накрест, опускаю в кипяток на 1 минуту, затем вынимаю и снимаю кожицу.
2. Нарезаю на кусочки и вы

Правильный бутерброд

Если уж худеть — то только вкусно! Согласны?
Я, признаться, обожаю утренние бутерброды. Но не те, что с колбасой и сожалением, а такие — полезные, сытные и с душой. Сейчас как раз сезон свежих овощей, так что вкусный бутерброд сделать — проще простого. Но я, конечно, не могу обойтись без мяса. Сегодня — филе индейки.
Многие считают, что куриная или индюшиная грудка всегда сухая. Но нет! Всё дело — в приготовлении. Такой завтрак не только бодрит, но и не заставляет себя чувствовать виноватой. Идеальный баланс: вкус, польза и удовольствие.
1. Грудку промыла, обсушила. В шприц набрала огуречный рассол(можно солевой раствор) и сделала несколько инъекций.
2. Натерла гор