Лариса Федорова

Круасcаны простым и супер вкусным способом . Всего если у вас есть 1 яйцо, молоко и мука!

250 мл. теплого молока
1 ст. л. сухих пивных дрожжей (7 г)
1 яичный белок
8 г. ванильного сахара
3 ст. л. сахарного песка
4 ст. л. масла
500 г. муки
1 ч. л. соли
40 г сливочного масла (растопленное)
2 ст. л. кукурузного крахмала
шоколад
сахарная пудра
желток + 1 ст. л. молока
Приготовление:
В миску добавляю теплое молоко, пивные дрожжи, ванильный сахар и сахар, перемешиваю. Тогда приливаю масло, яичный белок.
Всыпаю муку и соль, замешиваю тесто, накрываю пищевой пленкой и оставляю отдохнуть на 1 час.
Из теста формирую шарики.
Шарики раскатываю в пласты.
Смазываю первый пласт растопленным сливочным ма

Не готовьте копченое мясо, пока не увидите эту технику, покоряющую мир!

#копченоемясо свиная грудинка: 2 кг
черный перец, горошком: 10 г
соль: 5 г
лавровый лист: 5 шт
тимьян : 1 шт
чеснок : 4 шт
вода: 1.5 л
НА СРЕДНИЙ ОГОНЬ: 1 Ч.
растительное масло: 20 мл
сладкая паприка : 7 г
черный перец: 5 г
прованские травы: 7 г
сушеный чеснок: 7 г
уголь: 30 г
тостовый хлеб: 2 шт
соль: 5 г
черный перец: 5 г