Таня))) Танюша

Супер вкусная закуска хоть на праздник, хоть на каждый день

Сегодня у нас замечательная, вкуснейшая, пикантная и необычная закуска из баклажанов. Её можно просто приготовить на обед, взять с собой на пикник или подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты:
2 средних баклажана
1 луковица
50 г грецких орехов
80 г сыра (у меня сулугуни)
пучок кинзы (или петрушки)
2-3 зубчика чеснока
2 яйца
соль, перец
Приготовление:
1. Для начала нарежем одну среднюю луковицу помельче и отправим обжариваться на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим до легкой золотистости.
2. А пока лук обжаривается, займёмся баклажанами. Нарежем два средних баклажана кружочками

Чудо-каша из перловки с фаршем и овощами! Очень вкусно и полезно!

Перловка очень полезна, особенно для тех, кто стремится к стройной фигуре или страдает сахарным диабетом. Но если вы думаете, что с ней много возни — её нужно долго замачивать или из неё невозможно приготовить вкусное блюдо, то обязательно приготовьте по моему рецепту. Сегодня мы будем готовить рассыпчатую и сытную перловую кашу с фаршем и овощами. Это один из вариантов простого дежурного блюда в моей семье.
Ингредиенты:
300 г перловой крупы Голландская
1 луковица (150 г)
1 морковь (120 г)
1 сладкий перец
2-3 зубчика чеснока
500-600 г любого фарша
30 г растительного масла
30 г сливочного масла
1 ч.л