Наталья Ловцевич (Бобкова)

Мягкие пуховые пирожки с яблоками. Простой и вкусный рецепт для домашней выпечки.

Ингредиенты на 12 шт.
- 160 мл молока
- 12 г свежих дрожжей (4 г сухих)
- 80 г сахара
- 1 среднее яйцо
- 60 г сливочного масла
- 0,5 ч.л. соли
- ваниль - пакетик
+/- 420 г муки
Начинка:
- 700 г яблок
- 2 ст.л. сахара (по вкусу)
- 3/4 ч.л. корицы (по жел.)
- Лимонный сок (по жел.)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар. У меня свежие дрожжи, но можно использовать и сухие — их потребуется в три раза меньше. Всё хорошо перемешиваем. Если вы не уверены

Наконец-то я нашла правильный рецепт котлет! Нежность и сочность в каждом кусочке!

Ингредиенты:
- Свинина и говядина - 800 гр
- Хлеб - 100-150 гр
- Лук - 1 шт (170 гр)
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Соль - по вкусу
- Душистый молотый перец - по вкусу
- Вода - 100 мл
- Подсолнечное масло - для жарки
- Панировочные сухари
#котлеты #котлетыдомашние #рецепты #кулинария

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой.

Рецепт с секретом.
Такой вкусной колбасы вы точно еще не пробовали! Готовлю 3 раза в неделю! Это самый простой рецепт.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (желательно нежирная)
- Куриное филе — 500 г
- Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена)
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя)
- Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Холодная вода — 80-100 мл
- Фольга для запекания — 1 м
- Кулинарный шпагат для обвязывания
- Пищевая пленка — 6-7 слоев
Приготовление:
1. Мясо нарезаем длинными то