УЛЬЯНА Карепанова (Владыкина)

Мой ХОДОВОЙ пирог на КЕФИРЕ: Две-три минуты и тесто готово, Какой же он вкусный. Начинка Огонь!

Тесто готовится без дрожжевое, поэтому много времени у Вас не отнимет. Вкусно и с курицей, и с говядиной, да в принципе с любым мясом, даже с фаршем очень вкусно получается. Я его часто готовлю просто на ужин, потому что здесь есть все... и картошка, и мясо, и хлеб.
Рецепт:
для теста на кефире:
мука - 400 г
соль - 1/2ч.л.
сода - 1ч.л (щепотка лимонной кислоты)
сливочное масло - 100г
яйцо - 1шт
кефир - 240мл
Семена кунжута - для посыпки
Для начинки:
филе куриное - 400г
картофель - 300г
луковица - 1-2шт
соль - 1ч.л.(неполная)
пряная смесь 5 перцев - 1/3ч.л.
сливочное масло - 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ