Люба Аглушевич(Ширяева)

МАНТЫ БЕЗ МАНТЫШНИЦЫ! МАНТЫ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШК ГОТОВЛЮ В СКОВОРОДЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО

Отличный вариант, если нет мантышницы и пароварки. Манты получаются сочными, соус ароматным - прекрасное сочетание👍Нужно: 🔹Для мантов: •Тесто: Вода - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Масло растительное (оливковое) - 2 ст.л. Мука ~ 500 гр. •Начинка: Фарш - 500 гр. Картофель - 3-4 шт. среднего размера Лук крупный - 1 шт. Соль, перец - по вкусу 🔹Для овощной подушки (соуса): Морковь - 2 шт. Лук - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 400 мл. (2 стакана) Соль, специи - по вкусу Приготовление: Готовим тесто: для этого в чаше смешиваем воду, яйцо, соль, масло. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое