Пальчики оближешь!

Печенье на сгущёнке - Яйцо – 1 шт. - Сгущённое молоко – 190 г. - Соль – щепотка. - Ванилин – 2 щепотки. - Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л. - Мука – 350 г. 1. В миску разбейте куриное яйцо. Добавьте к нему щепотку соли. 2. Теперь влейте сгущённое молоко. С помощью кухонного металлического венчика всё перемешайте. 3. Добавьте к содержимому миски ванилин. 4. Затем добавьте разрыхлитель теста. Именно благодаря ему готовое печенье получится рассыпчатым. 5. Теперь очередь муки. Добавьте муку в миску. 6. Замесите руками тесто. Оно не должно липнуть к рукам. 7. Переложите тесто из миски на удобную плоскую поверхность. При помощи скалки раскатайте его в пласт. 8. Теперь выдавите стаканом кружочки. Если есть какие-то оригинальные формочки, тогда можно использовать их. Или можно просто нарезать пласт теста на квадраты рельефным ножом для пиццы. 9. Переложите заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. 10. Отправьте в духовку на 15 минут. Температуру установите 190 градусов.

Супер-салат «Царская шуба»💥 Ингредиенты: слабосоленая красная рыба, 200 г; крабовые палочки, 200 г; креветки отварные, 150 г; картофель отварной, 2 шт; яйца вареные, 3 шт; морковь отварная, 1 шт; лук зеленый, соль, перец и майонез по вкусу. Для украшения: креветки – 8 шт и красная икра. Но это по желанию. Приготовление: Крабовые палочки режем кусочками, рыбу – кубиками. Креветки – мелкими кусочками. Лук мелко рубим. Салат формируем в разъемной форме, застеленной пленкой и поставленной на блюдо. Каждый слой салата немного трамбуем и делаем сеточку из майонеза. Первый слой – тертый картофель. Второй слой – красная рыба и сверху присыпаем луком. Третий слой – тертые желтки на крупной терке. Четвертый слой – крабовые палочки. Пятый слой – тертая морковь. Шестой слой – креветки. Седьмой слой – тертый белок, который немного присаливаем. Украшаем красной икрой и креветками после того, как снимите форму и пленку. Приятного аппетита!

Слоеный салат с жареными шампиньонами НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - Картофель - 2 шт. - Морковь - 1 шт. - Яйца куриные - 3 шт. - Шампиньоны свежие - 250 г - Лук репчатый - 1 шт. - Огурцы маринованные - 2-3 шт. - Сыр - 50 г - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Майонез (для заправки салата) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Шампиньоны вымыть, осушить и нарезать; 2. Луковицу очистить и нарезать кубиками; 3. Обжарить шампиньоны с луком в сковороде на небольшом количестве масла, посолить и поперчить. Остудить; 4. Морковь, картофель и яйца заранее отварить и осудить; 5. Очистить овощи и яйца; 6. Очищенный картофель нарезать кубиками; 7. Нарезать маринованные огурцы; 8. Нарезать очищенную морковь; 9. Желток одного яйца отложить, остальные яйца нарезать кубиками; 10. Сыр и желток натереть на терке и смешать; 11. Для обычной подачи салата, сложить все нарезанные ингредиенты в миску, заправить майонезом и перемешать. Сверху посыпать сыром; 12. Для слоеного варианта салата первым слоем выложить картофель, смазать майонезом; 13. На картофель выложить слой обжаренных грибов с луком. Несколько красивых грибочков отложить для украшения салата; 14. Затем - слой маринованных огурцов; 15. На огурцы выложить слой моркови и смазать майонезом; 16. Поверх моркови выложить слой яиц, смазать майонезом; 17. Сверху выложить натертый сыр, смешанный с желтком. Накрыть салат пленкой и убрать в холодильник на 30 минут; 18. Затем снять сервировочное кольцо, украсить салат по своему вкусу и подавать. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картофельный салат ИНГРЕДИЕНТЫ картофель, желательно мелкий- 700 г огурцы соленые - 3 шт. селедка слабосоленая - 500 г фасоль белая, консервированная - 250 г лук репчатый - 50 г подсолнечное масло ароматное - 2 ст.л. соль - 1 ч.л. горчица зернистая - 1 ст.л. сахар - ½ ч.л. укроп - 10 г 1. Отварите картофель до готовности и разрежьте на крупные кусочки, огурцы нарежьте ломтиками, селедку тонкими кусочками, лук полукольцами. 2. Из консервированной фасоли слейте жидкость, фасоль промойте под проточной водой и обсушите. 3. В глубокой миске смешайте горчицу, соль по вкусу, перец, сахар и растительное масло. 4. Выложите в миску нарезанные овощи и рыбу, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Сметанник шоколадный Ингредиенты: 2 ст. ложки маргарина 2 стакана сметаны 1 яйцо 2 стакана сахара 1-,.5 стакана муки 2 ст. ложки какао 1 ч. ложка разрыхлителя Приготовление: 1. Маргарин растопить, растереть с яйцом и сахаром, добавить сметану. 2. Муку смешать с какао, все вымесить. 3. Один корж выпекаем с какао, второй БЕЗ. 4. Форму смазать растительным маслом и в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. В конце снизить до 150. 5. Крем: сметану и сахар смешать и поставить на час в холодильник, не взбивать.

Слоеный салат "Жемчужина" Ингредиенты: 200 г слабосоленой семги 40-50 г оливок 60 г сыра 5 яиц 1 апельсин 1-2 ст.л красной икры майонез соль перец зеленый лук Приготовление: Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками. Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками. Салат выкладываем слоями. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом. Затем оливки и оставшуюся часть семги. Потом выкладываем сыр и немного майонеза. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца. Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.

НЕЖНЕЙШИЙ МАННИК 🍰 Для тех, кто обожает выпечку 👍 Ингредиенты: ● 2 стакана манки, ● 1 стакан сахара, ● 1 стакан кефира, ● 1 стакан сметаны, ● 2 яйца Приготовление: Все смешать и дать постоять не менее пол часа. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке 200* до сухой спички. Я еще положила в него кусочки банана.

Рыба в картофельной корочке Ингредиенты: 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль Приготовление: Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ Пирог делается просто, но он очень вкусный. Аромат стоит на весь дом! 500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см). Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту. Для теста взбить до однородной массы 3 яйца 5 ст.л. сметаны (24% жирности) 3 ст.л. майонеза 6 ст.л. муки 1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлителя Форму с капустой залейте тестом и поставте в разогретую до 200° духовку на 30 минут. Запекайте до золотистого цвета.