Валентина Шматко

Пироги таким способом можно готовить из разного теста и с разнообразными начинками (сладкие и несладкие). Покажу пирог с вареньем из отличного пресного сдобного теста. Не важно густое будет варенье или жидкое, оно в любом случае не попадет на дно формы и не подгорит. Притом варенье на один пирог можно брать нескольких видов (это если в семье любят разное варенье). Пирог собирается очень просто, выглядит оригинально и после запекания его даже не надо разрезать. Порции 6 Время подготовки 30 минут Время приготовления около 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску отправяем муку, сахар, соль, соду, лимонную кислоту и перемешиваем. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Если пирог готовим с несладкой начинкой, то сахара добавляем только 1 ст. л. без горки. 2. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем рукой. Вливаем молоко и разбиваем яйца (если они большие, то добавляем только 1 яйцо). Молоко и яйца должны быть холодными. 3. Замешиваем тесто сначала ложкой, а затем рукой. По врем

Всем привет. Сегодня покажу 4 варианта начинок для рулетов из лаваша. Все они простые, вкусные и готовятся быстро. Такие рулетики можно есть на завтрак, брать как перекус в течение дня или сделать в качестве закуски на праздничный стол. 📕Рецепт 1: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Колбасу или ветчину нарезаем кубиком (можно натереть на крупной тёрке). Морковь по-корейски тоже нарезаем. Берём лист лаваша, смазываем его майонезом или плавленым сыром по всей поверхности, посыпаем измельчённым укропом, затем корейской морковкой и нарезанной колбасой. Плотно сворачиваем в рулет, убираем в плёнку и в холодильник пропитаться на 1-2 час 📕Рецепт 2: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Красную слабосолёную рыбу нарезаем длинными ломтиками, лист лаваша смазываем творожным сыром, равномерно распределяем. Сверху выкладываем промытые и просушенные листья салата, затем кусочки рыбы и заворачиваем в рулет. Убираем в плёнку и тоже отправляем в холодильник. 📕Рецепт 3: 👨🏻‍🍳КАК ГОТОВИТЬ:⤵️⤵️⤵️ Нарезаем помидор

✅ Привет! Сегодня, я к Вам с рецептом беляшей из пятиминутного теста на кефире. И хотя тесто готовится без дрожжей, готовые беляши не уступают дрожжевым. Еще покажу как просто сформировать беляши, и конечно же расскажу как приготовить начинку, чтобы беляши были не просто сочными, а очень сочными. Рецепт: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль - 1/2ч.л. (чуть больше) черный перец - по вкусу вода кипяток - 50 - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приготовим тесто. В миску вливаем 500 мл кефира, добавим соль 1ч.л., растительное масло 5ст.л. и перемешаем. Отмерим 600 грамм муки и добавим 1 ч. л. соды, и я еще добавлю щепотку лимонной кислоты, чтобы быть уверенной, что сода в кефире погасится, так как могу сказать из своего опыта, сода не успевает погаситься если кефир недостаточно кислый. Если Вы уверены, можете не добавлять. Добавляем муку с содой к кефиру и замешиваем тесто, сна