Вячеслав Немлей

Постный борщ с фасолью. Настолько вкусный, что никто не поймёт, что он без мяса!

Ингредиенты:
Для борща:
- Вода - 3 л
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сельдерей - стебель
- Пастернак (корень) - 1 шт
- Зелень (петрушка, укроп) - 4 веточки
- Перец горошком черный - 5 шт
- Перец горошком душистый - 4 шт
- Лавровый лист - 1-2 шт
- Соль - по вкусу
- Картошка - 3-4 шт
- Капуста - 250 г
- Фасоль (в сыром виде) - 150 г
- Чеснок - 2 зубчика
Для зажарки:
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Болгарский перец - половинка или целый
- Свекла - 1 шт (не крупная)
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Растительное масло - для жарки
- Зелень - добавить в тарелку
#борщ #постныйборщ

Как только вы попробуете этот рецепт картофеля, вы обязательно зацепитесь!

Ингредиенты:
картофель : 12 шт
вода: 1
оливковое масло : 20 мл
соль: 10 г
черный перец: 10 г
моцарелла : 70 г
томатный соус: 100 г
окорок: 60 г
сливочный сыр : 40 г
бекон: 30 г

🍯 Медовое печенье

#десерты Ингредиенты: ‣ мёд – 2 ст.л ‣ мука – 240 г ‣ сахар – 2 ст.л ‣ растительное масло – 4 ст.л ‣ яйца – 1 шт ‣ сода – 0,5 ч.л Приготовление: 1. В глубокой чаше смешиваем яйцо, сахар, масло, мёд и соду. 2. Перемешиваем до растворения сахара. 3. Добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто. 4. Заворачиваем готовое тесто в мешочек и убираем в холодильник на 20 минут. 5. Из теста формируем шарики. Выкладываем их на форму для выпечки и слегка придавливаем. Затем можно нанести на поверхность печенья узор, например с помощью кухонного молотка. Или также можно раскатать печенье в один большой пласт и вырезать печеньки с помощью формочек. 6. Выпекать в разогретой до 180