Остров Вкуса

Пирожки, приготовленные на картофельном отваре.🔥 Наконец-то сбылась моя мечта! Так давно хотелось попробовать жареные пирожки, и вот я наконец-то приготовила их по этому рецепту. Для теста нам понадобятся: 🔸250 мл картофельного отвара (можно хранить в холодильнике не более двух дней, если вы варили картошку в тот же день); 🔸1 пакетик сухих дрожжей (7 г) или 20 г свежих; 🔸1 столовая ложка сахара; 🔸1 столовая ложка майонеза; 🔸соль не нужна, так как отвар уже солёный; 🔸400–450 г муки; 🔸3 столовые ложки подсолнечного масла. Для начинки можно использовать любые ингредиенты, я использовала остатки от вареников с картошкой и грибами и тушёную капусту. Приготовление: В 100 мл тёплого картофельного отвара растворяем дрожжи, добавляем сахар и перемешиваем. Оставляем на 15 минут до появления пузырьков. Затем добавляем оставшийся тёплый отвар, майонез и половину муки. Перемешиваем. Далее вливаем 40 мл масла и снова перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку (осторожно, я сразу отмерила 400 г, а потом добавила ещё полстакана) и в конце замеса оставшиеся 20 г масла. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть приятным на ощупь и не липнуть к столу (у меня немного липло, но я не стала добавлять ещё муки). Накрываем чашку с тестом и оставляем на час. Затем разделяем тесто на части и формируем пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности. Высота теста должна быть примерно 4–5 мм (если хотите толще, делайте толще). Они хорошо поднялись во время расстойки. Жарим в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего. Получились вкусные пирожки! Даже на следующий день они остались мягкими и вкусными. Попробуйте, не пожалеете!

Я часто пеку своим домочадцам всевозможные оладушки. Им особенно нравятся пышные оладьи. Поэтому хочу поделиться удачным рецептом очень вкусных, пышных оладушек, приготовленных на кефире без добавления яиц. В этот раз решила поэкспериментировать и добавила в тесто лимон. Вкус и аромат оказались просто потрясающими. Нежные, воздушные с лёгкой кислинкой оладьи можно подать со сладким соусом или сметаной. Для приготовления пышных оладий на кефире без яиц нам потребуется: - кефир - 300 мл; - мука пшеничная - 450 г; - сода - 1 Ч. л.; - лимон - 1 шт. (по желанию); - сахар - 5-6 ст. л.; - растительное масло для жарки. Подготовить продукты для теста. Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире. Кефир влить в глубокую миску, всыпать содУ, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить Цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально. Затем добавить просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Не забудьте поставить лаик, если понравился рецепт❤️

Сестра на пенсии. Утром проснутся, позавтракают и гулять. И разговаривать, разговаривать, разговаривать. В детстве и юности очень дружили, никуда друг без друга. Есть что-то символическое: в детстве вместе и под старость тоже вместе. Подумала женщина и решила: «Обязательно перееду, а свою квартиру молодым отдам». И было сладко от ощущения, что доброе дело сделает. Всё обсудили: мебель пусть остается, надо только одежду взять – ничего больше не надо: ни посуды, ни штор, ни телевизора. Муж у сестры хороший мужик, тихий, не скандалит, без вредных привычек. Много знает, рассказывает интересно – заслушаешься. Так что есть, кому развлекать. И представила женщина картину: сидят с сестрой на кухне перед новым годом и лепят пельмени, а мужик заглядывает и спрашивает: «Можно штук двадцать сварить? Есть хочется». А они с сестрой шутят: «Ничего, не помрешь с голода, всю ночь есть будешь». Чем не семейная картина? Накануне переезда решили еще раз все обсудить, включая документы. Дарить так дарить, пусть все по закону. Если квартира в собственности у молодых, то им спокойнее будет. Пришла женщина к сестре во второй половине дня. Хозяева готовились обедать. Сели втроем, сестра зевала, у нее плохое настроение. За чаем рассказала: «Бессонница была. Представляешь, только заснула, было час с небольшим. А этого идиота (кивнула на мужа) на кухню понесло. Пить, видите ли, захотел. Воду налил, на стол поставил, рукой двинул и разбил кружку. Двери открыты, я так испугалась. И всё – ночь бессонная». Невинная история, с кем не бывает? Но младшая сестра задумалась: «Я у себя хоть десять раз ночью встать могу, потому что хозяйка. А здесь еще подумаешь, подняться или до утра терпеть» ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

КАЖДОЙ БОЛЕЗНИ СВОЯ ПОЗА СНА - ВОТ КАК НУЖНО СПАТЬ, ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ 9 НЕДУГОВ Наверняка все знают, что здоровый сон должен длиться 7-9 часов. Но очень мало информации о том, что положение тела во время сна столь же важно для нашего здоровья. Эксперты считают, что определенные позы во время сна могут, например, облегчить боли в спине и шее или помочь избавиться от насморка. 1. Если у вас болит спина. Эксперты советуют: «Лягте на спину и положите подушку под колени. Еще можно положить маленькое свернутое полотенце под изгиб вашей спины». 2. Если вы ощущаете боль в плечевом суставе. Прежде всего, убедитесь, что вы спите на здоровом боку, а не лежите на больном плече. Журнал Women's Health рекомендует "спать на здоровом боку, слегка согнув ноги, обнимая подушку". Положите еще одну подушку между колен. Тем, у кого болит оба плеча, стоит спать на спине, положив руки по сторонам. 3. Если у вас насморк. Если у вас синусит, позиция сна может либо облегчить, либо усугубить ваше состояние. Гарвардская медицинская школа советует: «Спите с приподнятой головой. Если голова опущена, слизь за ночь забивает ваши носовые пазухи, так что положите голову на большую подушку». 4. При головной боли. Эксперт по здоровью пишет: «Раньше у меня постоянно болела голова, пока я не осознал, что перекручиваю шею во время сна». Он советует спать на спине, окружив голову подушками, чтобы она не вращалась ночью. 5. При менструальных болях. Болезненные симптомы, связанные с ПМС, можно немного смягчить ночью, и это поможет вам крепко заснуть. Журнал Women's Health Magazine советует: "Лягте на спину. Под колени положите подушку, чтобы позвоночник не слишком сгибался". 6. При высоком кровяном давлении. Те, у кого высокое кровяное давление, должны обратиться к доктору, но положение во время сна также имеет большое значение. В исследовании, проведенном Медицинской школой Университета Эхиме измерялось кровяное давление мужчин, когда они спали лицом вверх и лицом вниз. Ученые доказали: «Общее артериальное давление мужчин снизилось, когда они спали лицом вниз». 7. При проблемах с пищеварением. Боли в животе могут помешать вам хорошо выспаться. Сон на левом боку улучшает пищеварение. А еще лучше: «во время сна положить между коленями подушку». 8. Если у вас болит шея. Облегчить боль в шее вам поможет полотенце! "При боли в области шеи, положите прямо под нее небольшое скрученное в трубочку полотенце. Это обеспечит дополнительную поддержку" Полотенце можно положить внутрь наволочки, чтобы оно не ерзало. 9. Если у вас изжога. Те, кто страдает изжогой, знают, что это неприятное жжение может испортить всю ночь. Доктор Дэвид А. Джонсон сообщает, что лучше всего спать на левом боку. Чтобы это запомнить, он предлагает простое выражение: «Правый, это неправильно». Эти 9 простых положений для сна могут помочь вам вернуть здоровье! Стоит попробовать!

Спина ныла от того, что накануне пришлось переворошить и определить на хранение не один, а сразу два стожка сена. Мария, ближайшая соседка и, по совместительству, заклятая подружка, прихворнула, и нужно было помочь ей управиться по хозяйству. Пусть не большое, а все ж таки и курочки, и пара уток, и поросенок. А, главное, козы, будь они неладны! Именно из-за них Евдокия почти полдня прыгала по овражкам в соседнем лесочке и умаялась так, что решила дать ногам отдых. Дел было еще много, до вечера – далеко, и сидеть праздно на лавке было некогда. Но Евдокия отправила козу Марии, вредную Маркизу, в сарай, потом загнала во двор свою Звездочку, наподдав ей хорошенько под зад, чтобы не озоровала больше, и уселась на лавочку, ловя последнее тепло осеннего солнышка. - И то правда! – незнакомец допрыгал через лужи до лавочки и вопросительно глянул на Евдокию. – Присяду? - И то дело! Валяй, милок! В ногах правды нет. Незнакомец пристроился рядом с Евдокией и вздохнул. - Хотел бы я вот так же… - Как? – Евдокия с любопытством покосилась на собеседника. - А вот так! Чтобы не спешить никуда. Чтобы ни забот, ни хлопот! - Думаешь, хорошо? - А что ж плохого? Вам, небось, пенсия капает? Дом есть? Забот нет! Красота! - А то! Конечно! – весело согласилась Евдокия. – Какие уж нам заботы? Тапки белые выбрать, да и всех хлопот! Да, миленький? - Ну что вы так сразу? – смешался собеседник Евдокии. – Я не то хотел сказать. - Так формулируй яснее! – Евдокия улыбнулась. – Что, молодежь, ясности бытия не хватает? Мужчина смущенно крякнул. - А кому ее хватает сейчас? Этой ясности? - Ну не вам, милок. Это точно! Все бежите куда-то, летите, поспешаете… Все у вас свербит в одном месте! А, может, и не в одном! Ты, вот, чего явился? - Хотел с хозяевами этого дома переговорить. - Купить хочешь, что ли? - Как вы догадались? - Тоже мне, бином Ньютона! – Евдокия рассмеялась. – Ну! Говори. Вот она я. Хозяйка. - А муж ваш? - Тебе которого, милок? У меня их три было. - Богато! - Ага! Да только я их всех пережила... - А дети есть? - А как же! Два сына и дочь. Правда, они все от моего второго мужа. - Могу спросить? - Да ты уже, вроде как, интересуешься. - Как так получилось, что вы тут… И никого рядом. Тяжело вам одной? - Да почему одной-то? У меня же дети! И внуков целый детский сад! Марья, опять же, воооон за тем забором. Только поворачивайся! - И все-таки? Сейчас-то, как я вижу, никого рядом? - Да так и получилось. Мужа своего третьего я уже лет пять, почитай, как проводила. С тех пор и кукую. Но это только по осени. Вот как сейчас. Зимой у меня тут весело. На праздники все мои собираются. Привыкли встречать Новый год все вместе. По весне огород опять же. Скучать некогда, да и незачем. Дети приезжают по очереди помочь. Сама-то я уж не справляюсь. - А почему не заберут вас? - А что я, чемодан какой? – Евдокия усмехнулась. – Нет, милок! Пока еще предмет одушевленный. А душа моя здесь. В этом доме. Его батюшка мой ставил для мамы моей. Очень уж хотел жениться. - Расскажите! - А зачем тебе? - Интересно… Мужчина смутился и опустил глаза ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Через 10 минут медики приехали. Они оттолкнули Руслана от Алеси, но всё, что смогли сделать, это констатировать смерть. Отец упал на колени, моля врачей о том, чтобы они сделали хоть что-то, но те только вызвали полицию. Тогда Руслан снова склонился над дочерью и продолжал вдыхать воздух ей в рот и надавливать на грудную клетку. Медики убеждали его «не издеваться над трупом» маленькой девочки. Но через 30 минут Руслан почувствовал, что сердце малышки бьется. Врачи не поверили своим глазам, но даже сейчас говорили, что девочка останется «овощем» на всю жизнь. Алеся была в коме, через некоторое время ее перевели в клинику Москвы ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

Бесплатный инсулин растёт на огороде Больные сахарным диабетом огромные средства тратят на приобретение препаратов понижающих сахар в крови, а сами даже не подозревают, что бесплатный инсулин растет у них на огороде. Этим лекарством является топинамбур (земляная груша). Он порой растет на огороде, как сорняк. В топинамбуре содержится от 30 до 40% природного инсулина. Поэтому достаточно съедать в день по 300 г корней топинамбура в течение 3 месяцев и поджелудочная железа восстанавливает свою функцию. Кушать этот корнеплод можно в сыром и вареном виде. В дополнение к этому топинамбур регулирует обмен веществ, снижает высокое кровяное давление, помогает при остеохондрозе и дает возможность организму не стареть. Клубни топинамбура можно запасать на зиму. Его хранят как картошку и добавляют в салаты, первые и вторые блюда. Летом для общего оздоровления принимают ванны из отвара побегов и цветов. Кроме топинамбура при диабете можно пользоваться молодой мякотью тыквы и кабачков. Надо взять мякоть вместе с семечками, мелко нарезать и добавить в салат, или можно просто заправить растительным маслом и есть так. Еще один способ лечения сахарного диабета. Заливают 2-3 литрами воды один стакан сырых тыквенных или кабачковых семечек. Варят на маленьком огне три часа. В конце добавляют 3-4 мелко порезанные луковицы. Лечебный суп – готов! Информация предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением любых советов, рецептов или средств народной медицины, обязательно получите консультацию врача.

Румяные, пышные, ароматные сдобные рогалики с яблоками — это настоящее лакомство! Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: Для теста: 🔸450 г муки; 🔸50 мл воды; 🔸50 мл молока; 🔸6 г соли; 🔸75 г сахара; 🔸27 г прессованных дрожжей или 9 г сухих; 🔸3 яйца (С1); 🔸45 г сливочного масла, мягкого. Для начинки: 🔸7 яблок или 900 г; 🔸60–80 г сахара или по вкусу; 🔸1 ст. л. сливочного масла; 🔸корица (ваниль, цедра); 🔸1 яйцо + 1 ст. л. молока для смазывания рогаликов. Тесто можно замешивать как вручную, так и с помощью миксера. В тёплой жидкости растворите дрожжи. В миске для замешивания теста соедините яйца и сахар. Взбейте венчиком. Влейте дрожжевой раствор. Добавьте соль и постепенно всыпайте муку. Не стоит добавлять всю муку сразу, так как может потребоваться меньшее количество. Когда тесто соберётся в комок и начнёт отставать от стенок миски, добавьте мягкое сливочное масло небольшими порциями. Когда всё масло вмешается, выложите тесто на стол и добавьте оставшуюся муку. Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если необходимо, можно добавить больше муки. Положите тесто в миску, смазанную маслом, и оставьте для брожения на 2 часа. Через час тесто нужно обмять. Приступайте к приготовлению начинки. Яблоки нарежьте мелкими кубиками. На сковороде растопите масло. Переложите яблоки. Добавьте сахар и корицу. Перемешайте и припустите, пока яблоки не станут мягкими, при этом они должны сохранить свою форму. Оставьте остывать. Готовое тесто разделите на три части. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт. Разрежьте его на 8 сегментов. На каждый положите 1 ч. л. начинки с горкой. Концами прикройте начинку и сверните рогалики. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. У вас должно получиться 24 шт, или 2 противня по 12 шт. Накройте их. Оставьте на 30–40 минут для расстойки. Перед выпечкой взбейте яйцо с 1 ст. л. молока и смажьте рогалики. Сверху посыпьте их сахаром. Выпекайте рогалики при температуре 200 °C в течение 17 минут. Рогалики получаются красивыми, как на картинке!

– Ты издеваешься? – крикнула Наташа в трубку. – Сеструха, чего тебе от меня надо? И чего вы претесь ко мне среди ночи? У вас есть собственная квартира, туда и поезжайте ночевать! – Витя! – Наташа зло оборвала брата. – Ты должен нас пустить на ночь! Нам идти пока некуда! – А что случилось? – невинно спросил Витя, расталкивая жену. Прикрыв трубку рукой, произнес: – Ань, явление мамани с сестренкой! Рвутся к нам в гости! – А другого времени не нашли? – сонно спросила Аня. – Я рад, что наши мнения сходятся! – улыбнулся Витя. А Наташа все это время усиленно что-то объясняла, перемежая речь охами, вздохами и криками. – А теперь кратко и понятно! – потребовал Витя. – Витенька! У нас дверь заклинила! – Сильно? – спросил Витя. – Там сначала замок заедал, потом она на перекос пошла и закрываться не хотела, а потом, когда я плечом помогла, она заклинила, и замок вообще не крутится! – рассказывала Наташа, начиная всхлипывать. – А мы же с мамой на площадке были в домашних халатах! Мы к соседям, но ты же знаешь, какие они вредные? – Очень интересно! – Витя широко улыбался. – Дверь возмездия таки вас настигла! А его жена, которая слушала разговор, театрально качала головой, прикрывая от волнения ротик. На самом деле, она хотела в голос посмеяться, но пока не мешала супругу беседовать. – Витя, нам надо дождаться утра, а потом вызывать мастера! Так что вызови нам такси и оплати картой! У нас деньги в квартире! – Так вы не едете или не едите? – решил уточнить Витя. – Не тупи! – крикнула Наташа. – Мы сидим, как две курицы на площадке под этой проклятой дверью! *** Только в раннем детстве родители любят детей одинаково и дают им все, по мере сил и возможностей. А когда детки вырастают, появляются любимчики, ну или кого-то любят больше, а кого-то меньше. То же самое происходит и с заботой. Любимым достается больше, а остальным, что остается. Когда Витя собрался жениться, его младшая сестра Наташа сразу подняла вопрос, чтобы Вити с молодой женой в их квартире не было. – Вить, это тебе она жена, а мне тетя посторонняя! А я, между прочим, у себя дома! И у себя дома я хочу ходить, говорить и делать, что я сама захочу! – Так делай, кто тебе не дает? – удивился Витя. – Сам факт присутствия чужого человека для меня создает дискомфорт! – поделилась Наташа мудростью из интернета. – Какой дискомфорт? – нахмурился Витя. – Мы с Аней днями на работе! Утром, когда мы уходим, вы с матерью еще спите, а вечером, так мы поужинали и к себе в комнату ушли! – Ага, конечно! – хмыкнула Наташа. – И в туалет вы не выйдете, будете в карман дела справлять! А я может, в это время буду в зале йогой заниматься! – Поверь, ничего интересного! – заметил Витя. – Да и кто на тебя смотреть будет? – Витя! – прикрикнула Наташа, а потом подключила маму. – Ну, скажи ему! Зачем нам посторонняя женщина в доме? – Наташа, – сказала Нина Ивановна, – так она Витина жена, а нам с тобой невестка! А это почти родня ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...

2 стакaна этoго питья в день пoмогут похудeть и снизить сахар в крови! Только семенa и кипяток. Вce знaют, что млaденцам назначaют укрoпнyю вoдy для пpофилактики проблем с желyдком и кишечником. Нo, oказываeтся, укpoпная вoдa для взроcлых не мeнee полезнa! Это чyдoдeйcтвеннoе питье поможeт пoxудеть и снизить cаxaр в крови. Укропную воду мoжнo считать отличной профилaктикой диабетa! Peкомeндyется принимать этoт напиток регyлярнo при ceрдeчной нeдоcтаточноcти, цирpозе пeчeни и вздутии живота.Подyмать тoлько, крошeчнaя семeчкa yкропa coдeржит эфиpные маслa, олеиновую и линолeвую киcлoты, флавoнoиды, каротин и витамины гpуппы А и С! Тепeрь яcно, почемy это cрeдcтвo имеет нacтoлько мощнoе дeйствиe… Укрoпнaя вода в домaшниx yсловияx TЕБE ПOНАДOБИТСЯ ● 1 ст. л. сeмян укропа ● 1 л кипятка ● тepмoc ● ситечко ПРИГОТOВЛЕНИЕ 1. Залей семена укропа кипяткoм и дай настоятьcя в тeрмоce в тeчениe часа. 2. Еcли нeт тeрмoса, можно закрыть банку капрoновой кpышкой, завернyть в фольгу и поместить eе в целлофанoвый пакeт. 3. Спустя час пpоцеди напиток. Принимай пo 2 стaкана напитка в дeнь: 1 cтaкан утром, 1 вечером. 4. При вздyтии живота и кoликах мoжнo увеличить дoзy питья дo 3–4 cтаканов в дeнь. Оcoбeнно полезен yкрoпный напитoк бyдет людям c избыточным весом. Благoдapя набору yникaльных веществ в своем cостaве, семя yкpoпa пoмогаeт спрaвиться с нарушeниями обмена вeщecтв и пpиcтyпами гoлода, нoрмализyeт уpовень сахаpa в кpови. Этo облегчит и ускoрит процeсс поxyдения! Расскажи всeм свoим близким, как приготовить укропную водy! Прoстeйший peцeпт, нo пользa от yпотрeблeния напитка прoявляется моментально…