Рецептомания

Такого вы точно еще не готовили!

Готовим:
Небольшой картофель чистим, отвариваем и остужаем.
Форму для кексов смазываем маслом или выкладываем картофель в бумажные формочки.
Запекаем картофель при 190° примерно 30 минут.
В готовые корзинки выкладываем начинку. У меня это сельдь, немного лука, маринованный огурчик и горчица в зернах.

Рубленые котлеты с картофелем

Ингредиенты:
филе курицы
укроп – пучок
майонез – 2 ст. л.
мука – 2 ст. л.
соль/перец – по вкусу
яйцо – 1 шт.
картофель
Приготовление:
1. Грудинку нарезаем очень мелким кубиком.
2. Картофель нарезаем также мелким кубиком и соединяем с курицей, добавляем рубленый укроп, майонез, яйцо, муку и соль/перец по вкусу, перемешиваем жарим котлетки по 5-7 минут на среднем огне.

Лодочки с куриной грудкой. Не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:
куриная грудка -2 шт.
апельсин -1/2 шт
лайм -1 шт
сушеные травы
Для соуса:
оливковое масло-2 ст л
мед -2 ст л
соль,перец по вкусу
сок апельсина -1/2 шт
Готовим
Куриную грудку надрезаем ломтиками.
Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов. Разрезаем бумагу для выпечки на 2, складываем как на видео, края обвязываем ниткой и формируем в форму лодочки.
Выковываем ломтики апельсина, ломтики лайма, сушеные травы и куриную грудку в бумагу.
Щедро заливаем соусом (оставляем немного пропитаться )и ставим в духовку на 25 минут.
Немного оставьте соус на куриную грудку, посыпаем сушеными

Зеленый салат с морскими водорослями.

Как в ресторане, но за 5 минут.
Ингредиенты:
300 г водорослей чукка
2 свежих огурца
1/4 айсберга
60 г и больше ореховой заправки
Кунжут
Приготовление на видео

Плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком

Состав:
- Жирный творог - 250 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 3 г.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - 100 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зелень - 0,5 пучка
Рецепт:
1. Соедините творог, яйцо, соду и соль. Пробейте погружным блендером в однородную массу. Вмешайте растопленное сливочное масло.
2. В кастрюле вскипятите немного воды. Поставьте сверху миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости, и уменьшите огонь.
3. Готовьте, помешивая, пока масса не начнёт плавиться. Снова пробейте погружным блендером. Варите до загустения 10–15 минут.
4. Перелейте в другую ёмкость. Измельчите чеснок и зелень. Вмешайте добавки в сыр.
5. Накройте пищевой

Шоколадная колбаска без сахара

Ингредиенты:
Белая фасоль отварная или консервированная - 250гр в готовом виде (воду слить)
Финики - 5шт или мед 3ст.л (добавляйте по вкусу)
Ореховая или кокосовая паста - 3ст.л (можно заменить на домашнюю сгущенку)
Какао - 1-2ст.л
Лимонный сок - 1ст.л
Кешью для начинки горсть
Приготовление:
Все пробить блендером все кроме орехов до однородной массы. Добавить кешью, сформировать колбаску с помощью пищевой пленки. Убрать в холодильник до застывания.