Вкусно кушаем! К чёрту диету! Сборник лучших блюд.

Торт «Праздничный» – для тех, кто постится и любит шоколадные десерты.

Делюсь с вами потрясающе вкусным шоколадным тортом с ягодной начинкой. Этот десерт полностью постный, но, несмотря на отсутствие яиц, молока и сливочного масла, он получается просто шикарным. Расскажу, как приготовить воздушный шоколадный бисквит и глазурь, которая добавляет нотки насыщенного шоколадного вкуса.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Бисквитное тесто:
мука – 190 г;
соль – 1/3 ч.л.;
ванилин – щепотка;
сода – 7 г (1 ч.л. без горки);
какао – 30 г;
сахар – 180 г;
вода (комнат.темп.) – 240 мл;
растительное масло – 75 мл;
уксус (6%) – 1 ст.л.
Начинка:
брусника – 150 г;
сахар

Сало "необычным" способом.

Сегодня я к Вам с рецептом очень вкусного сала, необычным способом. Кстати, рецептом поделилась со мной моя подписчица, который ей достался от бабушки. Рецепт уже протестировала на своих родных и знакомых, сало действительно получается изумительным на вкус, поэтому с удовольствием делюсь рецептом с Вами.
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
сало грудинка - 1,5 кг
соль - 2ч.л.
приправа к мясу - 1ч.л.
лавровый лист - 2 - 3шт
чеснок - 5 - 6 зуб
хлеб - 500г
мука - 2ст.л.
=========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Итак, подготовим сало, я сразу готовлю побольше беру 1,5 кг, сало беру с прослойкой. В мис

Посол скумбрии в томате.

Этот рецепт скумбрии в томатном маринаде – настоящая находка для любителей рыбы! Пикантный, ароматный маринад пропитывает нежное мясо скумбрии, создавая неповторимый вкус. А еще один плюс – готовится она очень просто и быстро!Кстати, вместо скумбрии можно использовать сельдь – получится не менее вкусно. Скумбрия в томатном маринаде – простое, но очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы точно не пожалеете!
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Скумбрия свежемороженая (или сельдь): 3 шт.
Лук репчатый: 3 шт. (средние)
Для маринада:
Масло растительное: 1

Удивите свою семью простым и вкусным блюдом на обед и ужин.

Сегодня у нас на столе кое-что совершенно необычное, но при этом до смешного простое, быстрое и невероятно вкусное — стейки из пекинской капусты! Если вы ищете способ разнообразить свое меню, удивить домашних чем-то новеньким, да еще и без вреда для фигуры, то этот рецепт — просто находка. Пекинская капуста, нарезанная на стейки и запеченная под нежным йогуртово-яичным соусом с сырной корочкой, это вам не скучный гарнир, а полноценное, интересное и к тому же низкокалорийное блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто следит за своим питанием. А остатки капусты мы пустим на легкий и освежающий салатик, чтобы ни один листик не пр

Нежнейший торт "Сердце"! Воздушный бисквит и крем как мороженое.

Торт "Сердце" - получается нежным, сочным, ароматным и просто очень вкусным. Невероятно нежный, воздушный бисквитный торт, а крем со вкусом сливочного мороженого, кусочек буквально тает во рту! Приготовьте такой чудесный торт и порадуйте своих близких вкусным десертом!
=======================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца - 5 шт.
Сахар - 120 г
Соль - 1/4 ч. л.
Мука - 100 г
Миндальная мука (или измельченный миндаль) - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 30 мл.
Молоко - 30 мл.
Пищевой краситель красного цвета - 1-2 ч. л.
Для крема:
Сыр маскарпоне охлажденный - 250 г
Охл

Торт ( Пирожные) "Капучино": шоколадный торт с нежным вкусом капучино.

Торт "Капучино" – изысканный десерт, созданный специально для уютных домашних чаепитий холодными зимними вечерами.Всем любителям кофе в разных проявлениях очень советую этот торт Капучино. Торт капучино — нежный, простой в приготовлении, не ударит по вашему кошельку, так как ингредиенты простейшие. Торт, который удивит своим вкусом!
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколадный бисквит:
5 яиц СО
125 г- тёмного шоколада ( у меня "Люкс" Бабаевский)
125 г - сливочного масла
1,5 ст.л.- растворимого кофе
150 г - сахара
125 г - муки
1 ч.л. - разрыхлителя
Крем"Капучино":
250 г - маскарп

Свиные ребрышки с картошкой В РУКАВЕ в духовке! Быстро, сочно, ароматно, без хлопот.

Мясо получается мягким, сочным, картофель пропитывается его соком и специями, блюдо получается ароматное и сочное! Такие ребрышки в духовке прекрасно подойдут для семейного обеда или ужина, а также и на праздничный стол. Времени на приготовление тратится минимум, а результат вас точно порадует!
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Свиные ребрышки - 1 кг.
Картофель - 800 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец - 1/2 ч. л.
Тимьян сушеный - 1/2 ч. л.
Маринад:
Растительное масло - 2 ст. л.
Соевый соус - 4 ст. л.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст. л.
Сушены

Рулет "ПОДАРОЧНЫЙ" с Арахисом как в детстве! Очень вкусный и нежный.

Очень нежный воздушный бисквитный рулет, вкусный масляный крем и много жареного арахиса! Если вы любите Торт «Подарочный» - поскольку этот торт со вкусом детства, то этот вариант рулета Вам однозначно понравится и очень простой в приготовлении. Обязательно приготовьте такой чудесный рулет и порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой!
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца - 5 шт. (белки + желтки)
Сахар - 120 г
Соль - 1/2 ч. л.
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Масло растительное без запаха - 20 мл.
Молоко - 20 мл.
Для крема:
Сахар - 160 г
Яйца -

Новый салат с кальмарами по-корейски.

Салат обалденно вкусный, выходит намного дешевле, чем покупать в магазине, готовить как нечего делать. И, наконец, в плане полезности самое то. Нам бы такой есть почаще не помешало. Кстати, далеко не все корейские блюда, вопреки всеобщему мнению, острые. Да, конечно, их большинство. Но есть и спокойные варианты, как, например, вот этот. Хотя и его тоже можно сделать острым, если есть особое желание.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кальмары - 350 г (сырой вес)
Морская капуста - 350 г
Свежая морковь - 130 г
Репчатый лук - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
==============

Пирожки-лодочки "Жульен" с Курицей и Грибами.

Нежнейшее воздушное дрожжевое тесто и сочная, сытная начинка из курицы, грибов и сыра. Это очень вкусно, особенно в теплом виде! Рекомендую приготовить и попробовать такие пирожки - лодочки.
========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 12 шт.:
Мука пшеничная - +/-480 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.(20 г прессованных)
Молоко теплое - 200 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сметана любой жирности - 100 г.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 40 мл.
Для начинки:
Мясо курицы (филе грудки) - 350 г.
Лук - 1 шт.
Грибы Шампиньоны - 300 г.
Соль, перец черный - по вкусу
Чеснок сушёный - 1 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
Че

Печенье Мазурка! Очень вкусное, ароматное и совсем не хлопотное.

Приготовить такое польское печенье Мазурка с сухофруктами сможет абсолютно любой. Ингредиенты самые простые и доступные. Печенье очень вкусное, ароматное, в меру сладкое, мягкое бисквитное тесто, много сухофруктов и орехов! А самое главное, готовится быстро и совсем не хлопотно.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 4 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - 160-180 г. по вкусу
Мука - 160 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л. по желанию
Орехи (любые) грецкие - 100 г.
Сухофрукты (любые): изюм - 100 г., курага - 100 г., клюква - 50 г.
===================================================

Очень сочные, вкусные и нежные мясные котлеты.

Котлеты получаются мягкие, сочные и при этом не пережаренные. Комбинированный способ приготовления позволяет сделать котлеты очень вкусные и сочные! Приготовьте и попробуйте
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Фарш мясной - 1 кг. (у меня свинина 600г + говядина 400г)
Лук репчатый - 1-2 шт.
Хлеб белый – 150 г
Вода (молоко) - для замачивания хлеба
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1,5 ч.л. по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Чеснок сушенный – 1 ч. л.
Масло растительное для жарки
Масло сливочное - 100 г
==========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовим фарш. Котлеты можно приготовить из

Красная рыба запеченная с овощами в лодочках из пергамента!

Рыба в духовке в лодочках, приготовленная таким образом, получается необыкновенно вкусная, сочная, пропитанная ароматным маринадом. Овощи и рыбу можно использовать любые. Рецепт очень простой, а получается очень вкусно сочно и полезно! Очень рекомендую приготовить и попробовать.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 лодочки:
Рыба (у меня филе сёмги) - 800 г
Перец болгарский - 2 шт.
Брокколи - 200 г
Лук красный - 1 шт.
Цукини (кабачок) - 1 шт.
Сельдерей (стебель) - 1 шт.
Свежий тимьян - 4 веточки
Маринад:
Оливковое масло - 6 ст.л.
Сок лайма (лимона) - 1 ст.л.
Мед - 1 ч. л.
Горчица ( бавар

Открытый пирог с фаршем и сыром как пицца! Просто и очень вкусно.

Очень мягкое воздушное тесто и сочная сытная мясная начинка с сыром. Готовить просто и без раскатки теста. Приготовьте такой пирог с фаршем, он действительно, очень вкусный.
==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука пшеничная - +/-480 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Молоко теплое - 300 мл.
Масло растительное - 40 мл. + 1 ст. л.
Для начинки:
Фарш (у меня из индейки) - 700 г.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Томатное пюре - 200 мл.
Чеснок сушёный - 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Базилик - 1/2 ч. л.
Тимьян - 1/2 ч. л.
Сыр моцарелла - 200 г.
Раститель

Тушеная капуста с тефтелями в рукаве для запекания! Вкусно и полезно.

Тушеная капуста получается очень ароматная, цельная, не водянистая, пропитывается соком мяса и специями, а тефтели мягкие и сочные. Блюдо сытное, ароматное и сочное, прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Попробуйте приготовить, и я уверена, что этот рецепт станет одним из ваших любимых семейных блюд. Очень рекомендую!
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Белокочанная капуста - 1 кг.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатное пюре - 100 мл. (или томатная паста 1 ст.л. + 100 мл. воды) Растительное масло - 3 ст.л.
Соль, перец, специи по вкусу ( у меня сушеные: петрушка, укр

Торт Шоколадный Кукис. Фантастически вкусный шоколадный торт.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом фантастически вкусного шоколадного торта "Шоколадный Кукис". Коржи для торта готовятся по принципу американского печенья с шоколадной крошкой, прослоены нежным шоколадным кремом, карамелью и арахисом. Сверху торт покрыт мягкой шоколадной глазурью с арахисовой крошкой.
===========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
В 1 ст. л. без верха - 20 г муки, с верхом - 30 г муки
В 1 ст. л. без верха - 20 г сахара, с верхом - 25 г сахара
Коржи для торта с шоколадной крошкой
Сливочное масло — 80 г
Творожный сыр или творог приготовленный из кефира— 60 г
Сахар — 120 г (6 ст

Потрясающе вкусная и нежная куриная грудка.

Готовлю так курицу постоянно, уж очень вкусно. У меня это блюдо едят все без исключения. Даже те, кто совсем не любит куриную грудку и считает её сухой и неинтересной, едят за милую душу, причмокивают и нахваливают.
А все потому, что приготовленная по этому рецепту грудка никогда еще не была такой сочной и нежной. Сегодня покажу, как это сделать просто и очень быстро. Уверен, что будете потом часто готовить её на ужин с большим удовольствием.
============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриная грудка - 350 г
Морковь - 250 г
Репчатый лук - 250 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сметана 15% - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л. с горкой
Травы -

Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол.

Шашлык в духовке такой, что от настоящего на углях практически не отличить. Если не знать, ни за что не скажешь. Вот это мясо! Бесподобный рецепт на праздничный стол. Гости каждый раз млеют от восторга. И это проще простого.
=========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шейка - 800 г
Репчатый лук - 350 г
Соевый соус - 5 ст.л.
Копченая паприка - 2 ч.л.
Кориандр зёрна - 1/2 ч.л.
Черный перец горошек - 1/2 ч.л.
Соль - по необходимости
для подачи:
Тонкий лаваш - 2 листа
Репчатый лук - 200 г
Кинза - 1 пучок
============================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Что для классного шашлыка с

Вкусный салат на Праздник. Необычное сочетание простых продуктов!

Салат с курицей, курагой и апельсином понравится всем любителям необычного сочетания сладких фруктов с солеными ингредиентами. Такой салат получается сочным за счет свежей моркови и кусочков апельсина. Он в меру сытный и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Готовить этот салат с курицей и апельсинами несложно и продукты для него нужны все самые простые и доступные. Вместо обжаренного куриного филе можно использовать отварную курицу.
Если вы любите сухофрукты в салатах, то непременно попробуйте это новое и неизбитое их сочетание с куриным мясом и свежей морковью. Это очень вкусно и просто!
=============================

Нежный Торт с Малиной без мороки и выпечки!

Нежный торт со свежей малиной без выпечки — просто находка в летнюю жару! Он очень вкусный, ароматный и в меру сладкий. Особенный шарм ему придает приятная ягодная кислинка малины. Такой десерт без выпечки выручит, если у вас нет духовки или просто хочется приготовить что-то быстрое и легкое к чаю. Торт с малиной на основе овсяного печенья понравится и деткам всех возрастов, и взрослым.
Готовить такой торт без выпечки очень просто. На приготовление уйдет всего 20-25 минут. Однако, этому тортику обязательно нужно дать настояться в холодильнике несколько часов, тогда он стабилизируется и станет очень вкусным. Вместо малины можно использовать и другие